ジューンベリーで果実酢づくり

004

はるはな

この時期の我が家のお楽しみの一つでもある、庭のジューンベリーの木の実の収穫。

息子は背伸びしてとってはそのまま食べています。小腹が空くと庭へ出ていってはつまんでいます……(笑)

今年は豊作年のようで甘くておいしい実が沢山!

LEE6月号に載っていた『ワタナベマキさんの初夏の果実酢』を参考にジューンベリー酢を作ってみました♪

子ども達と一緒に実を収穫。

あとはレシピ通りに清潔にした瓶の中へ酢と氷砂糖とともに…。。

 

3日置いたらキレイなピンク色に^_^

さっそく冷たいお水と割っていただきました。

お酢に不慣れな子ども用はさらにりんごジュースを加えて♪

ちょっと特別な季節のジュースに子ども達も満足気(*^_^*)

暑い夏に向けて果物を使ったジュースやシロップ作りを楽しみたいと思います♪

 

…ちなみに今回使用したこちらの瓶…

ダイソーで購入した300円商品のガラスキャニスターですが、ガラス部分の透明度が高く綺麗でお気に入りです^ ^

 

 

 

 

 

 

この記事へのコメント (4)

  1. 004 はるはな

    まころんちゃん、いつもありがとう^ ^♡
    本当、自然に囲まれていて、実はジューンベリーの実も野生の動物達と取り合いだったり…^^;今年は豊作だったから、木の高いところは鳥さん達にお裾分け〜と余裕があったけど、不作の年は必死だよ(笑)
    これも食育になってくれてるかなぁ…^_^楽しく取り入れていけるといいな!
    りんごジュース割り、私もお気に入りで♪まころんちゃんもぜひ試してみてね♡

  2. 004 はるはな

    kaeちゃん、こんばんは(*^_^*)
    コメントありがとう♡♡
    私もジューンベリーって知らなかったから、初めて実がなった時は感激だったよ〜♪
    そうそう、果実酢にりんごジュースを加えたらマイルドで飲みやすくなって子ども達も、すっぱおいしい〜!とお気に入り^ ^kaeちゃんもぜひ試してみてね♡子どもも飲んでくれると、次は何で作ろうかな〜としばらく果実酢ブームな我が家だよ♪

  3. 019 まころん

    はるはなちゃん、おはよう☺️💓
    わぁ✨なんて真っ赤で可愛いジューンベリー❤️
    こんな立派なジューンベリーがお庭に育つのね🥺✨
    改めてはるはなちゃんのお住まいは自然に囲まれた素敵な場所なんだなぁと思ったよ😊💓
    りんごジュースで割るアイディア、とっても美味しそうだね😍!出来上がったジュースの色も可愛くて、おこちゃん達が喜びそう☺️✨
    季節のものをおこちゃん達に知ってもらうのは、食育としてすごくいいことだなぁと勉強になりました☺️🙏
    フルーツ酢のりんごジュース割り、私も真似っこさせてもらうね☺️💓

  4. 013 kae

    はるはなちゃん😊
    おはよう🎶🎶
    ジューンベリーてはじめて知ったよ💕
    綺麗な色で赤い実が可愛いね!お庭にあるなんて素敵❤️
    果実酢、こども達にはリンゴジュースを加えてもいいアイデア!真似っ子させてもらうね☺️☺️

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004 はるはな 愛知県 主婦

LEE100人隊

33歳/夫・息子(6歳)・娘(2歳)/手づくり部・料理部・美容部/ファッション、物づくり、アウトドア……いろいろな事に興味があります。自然に恵まれた田舎暮らしならではの、豊かで丁寧な暮らしを目標に日々過ごしています。

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