昨日、我が家の長男が9歳の誕生日を迎えました。
誕生日ディナーのメニュー、長男のリクエストはピザ。
色んな種類がある方が嬉しいかな～と思い、4種類作ってみました。
生地の粉は準強力粉（リスドォル）を使い、油脂は太白胡麻油で。
4枚を作って焼き上げていくのは、かなりのスピード勝負！笑
キッチンがものすごいことになりながら、必死に作りました～。
そして出来上がったピザは……
①ピザソースのピザ
間違いない美味しさ。
ピザ生地も、軽いサクサクとした生地で美味しく出来ました。
玉ねぎは新玉ねぎを使ったので、甘みがあって美味しかった♡
②シラスと大葉のピザ
ピザ生地にオリーブオイルを塗り、その上にシラスとチーズをのせて焼き、焼けてから大葉をのせました。
食べるときにオリーブオイルかけても良かったかも！
これはこれで美味しかったです。
③じゃがマヨコーンのピザ
子どもたちが喜ぶかな～と思い、作りました。
が、じゃがいもがゴロゴロしていて若干食べにくそうでした。笑
マッシュにした方が良かったかも><
でも喜んで食べてくれたので良かったです。
④キウイとオレンジのフルーツピザ
これは生地だけで焼いて、焼けた生地にクリームチーズを塗り、フルーツをのせました。
はちみつを上からかけようと思っていたのに、忘れていました。。
はちみつなしでも、十分美味しかったです♡
毎年誕生日が平日の時は、パーティは休日にしていたのですが、今年は当日に強行で行いました。
想像通り準備が大変でしたが、長男が喜んでくれてなにより。
誕生日の朝、起きてきてすぐに「お誕生日おめでとう！」と声を掛けると、ものすごく嬉しそうな顔をしてくれた長男。
その表情を擬音語で例えるなら、「にぱ～っ！」という感じ。笑
そうだよね。やっぱり嬉しいよね。とその表情がなんだか胸に刺さって。
年々、誕生日の過ごし方が適当になりつつあるけれど、やっぱり1年に1回の誕生日はスペシャルな1日にしてあげたいと痛感しました。
本当はケーキも作ろうと思っていたけど、諦めちゃった自分に反省。
ケーキは買ってきました～～
長男に対してはなかなか気持ち(愛情）を言葉で伝えてあげることが出来なくて。
こういう時は私の思いを形で表せられるチャンスだと思い、毎年できる範囲でやれる限りのことを、と思ってやっています。
とか言いつつ、ケーキ作りを諦めた自分。。
長男9歳。
私は子育て9年目。
長男とはトコトン向き合って、思い悩んだ時間がたくさんあるからこそ、思い出もたくさん。
双子が生まれてからなかなか向き合う時間が無くなって、叱ったり怒ったりすることの方が多くて日々反省。。
ちゃんと向き合おう。
言葉や態度で気持ちを示そう。
誕生日は自分の気持ちをリセットする日でもあるなぁと思いました。
久しぶりのピザ作り、美味しく出来たのでまた今週末作ってみようかな～♡
ピザパーティしたい方、我が家へどうぞ～～♡笑
himana
34歳／夫・息子（10歳・3歳双子）・娘（9歳）／美容部／4人の子どもたちに振り回されながらも、少しでも丁寧に、そして楽しく暮らせたら……と日々模索中です。
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