LEE6月号の別冊付録、コウケンテツさんの「豚肉VS鶏肉」ひとり十番勝負、家族にも大好評のレシピばかりですごく助かっています！
朝は「鶏もものにんにくしょうゆ漬けグリル」をサンドイッチに！
パリッと焼いた鶏ももをメインに、千切りキャベツとポテトサラダを一緒に挟んでボリューミーなサンドイッチに。
朝から大満足✨
昼は「豚バラ、なす、トマトのドライカレー」でパワーチャージ
夏野菜と超粗びきの豚肉が食べ応えバッチリ！
カレー粉を入れる前に取り出して細かく刻めば、次男の幼児食にもぴったりでした。
夜は「辛くない麻婆豆腐」でほっこり
ひき肉の旨味をまとった豆腐がゴロゴロ、ごはんが止まりません♡
（子どもがニラが苦手なため、今回はニラ抜きで作りました）
薄めに味付けして、こちらも次男くんにも。
ぱくぱく食べてくれました！
さて。今日は何を作ろうかな？☺︎
ちひろ
40歳／夫・息子（10歳・6歳）／手づくり部・料理部・美容部／身長約155cm、きれいめカジュアルなファッションが特に好きです。料理も好きで、毎日のごはんやおやつのためにLEEレシピをよくチェックしています。子育てに追われつつも、家族が毎日心地よく暮らせるよう、よりよい暮らしを目指していきたいです。
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ちひろ