LEE6月号コウケンテツさんの「豚肉vs鶏肉」ひとり十番勝負より、
豚ひき肉を使ったメキシカンプレートを作りました。
カリカリチップスをトッピングしたタコライスが楽しい♪
トマト缶を使っているので簡単です。
娘にはスパイスよりケチャップ味を強めにアレンジしました。
夫はタコライスの素を使ったと思ったそう。
それくらい本格的な味に仕上がるレシピです。
野菜やキドニービーンズたっぷりでヘルシーです。
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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