以前、武蔵小杉で開催されたパン祭りに出店されていたドイツパンのお店。
とても気に入りパン祭り２日間ともこちらのパンを買いました。
先日、初めてお店へ！
私は東京都大岡山駅近くのお店に行きました。
他には目黒や自由が丘にもあるそうです。

HIMMEL

可愛らしいお店です。
店内はヨーロッパの街並みのようでした。

パンの種類が多くウロウロと迷ってしまいます。
ずっしりどっしりとした見た目のドイツパンもたくさんありました。

まずは定番のプレッツェル。
このギュギュッと詰まったような食感が好きです。

その横はプディングプルンダー。
プレッツェル型のサクッとしたクロワッサンデニッシュの間にはぷるんとしたカスタードクリーム。

奥はクラプフェン。
このパン屋さんが好きなったきっかけの商品です。
ドイツのドーナツのようなものだそう。
中にはクリームは入っていないのですが、しっとりしていて不思議な食感です。
プレーンとシナモンと２種類あります。

キンダーガルテンはチョココーティングのパン。
その横は生地にコーンが入ったパンです。中はクリームチーズぎっしり。

ブラオケーゼはゴルゴンゾーラとマスカルポーネ、クルミ、はちみつのパンです。
クセのあるチーズには甘いはちみつがぴったりです。
ブルストはソーセージとトマトのパンです。

お店にはまだまだいろんな種類のパンがあり、サンドイッチや焼き菓子も。。
また行かなくちゃ♪

ヒンメル
http://www.himmelbrot.com