はまじさん×平澤まりこさんのトークイベントで鎌倉へ行ってきました。
せっかく鎌倉に行くのだから・・と、
LEE5月号加藤ローサさんと歩く「鎌倉散歩」を見て、気になったお店へ！
まず向かったのはこちら。
邦栄堂製麺
ここかな？あ、看板が出てる！「営業中」とフダのある戸口から中を覗くと
奥の方でお店の方が作業中でした。
中は麺を作る機械や木箱が置かれていました。
製麺所でお買い物だなんて初めてです。
「写真撮っていいですか？」と聞くと、OKしてくださいました。
お店の前には車を停められるスペースがあるので便利です。
うちは車で鎌倉に向かう途中に立ち寄りました。
看板もこのビニール袋もレトロで可愛い！
邦栄堂製麺で買ったのはこちら。
冷やし中華・醤油ラーメン・餃子の皮（大）です。
餃子の皮はビニールに包んで、さらに新聞紙に包まれていました。
調理しようと麺の袋を開けると、ふわっと小麦の香り。
茹で上がりはちょっと固めかな？という印象。
もちもちと食べ応えがありおいしいです。
シンプルな味が気に入りました。
いろんな太さの麺があるので、次は平太麺を食べてみたいです。
餃子の皮はスーパーで売られているものに比べて分厚いです。
1枚とって手に乗せた時、2枚とっちゃったかな？と思うぐらいです。
焼き上がりはカリッとした部分ともっちりした部分とできておいしいです。
皮が分厚いので、焼いてる間に破れないところも良いです。
大満足っ！
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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