こんにちは、ミノリです！
いよいよ明日から連休ですね。
遅ればせながら･･･
LEE5月号、今月も読み応えのあるボリューミーな内容で楽しく読んでいます。
はまじのまるごとA to Z
ファッションから、日常のこと、家族に対する思い･･･
大好きなはまじさんの素顔が♡
そして、100人隊の皆さんからの質問にもあったように、
いつも笑顔のはまじさんにも落ち込むことがあるとは･･･（私は日常茶飯事）。
「復活したら失敗談のネタとして～」という部分、僭越ながら･･･笑、
私と一緒だ、と勝手に親近感。
もっと熟読したいと思います♡
今回は「炒め物」マンネリ脱出！のレシピ
毎月楽しみのレシピ特集。
今月の「炒め物」のマンネリ解消レシピは
調味料、食材の組み合わせが面白く、そして身近な食材なので嬉しいレシピばかりで
参考になりました。
・豚バラ、にら+きゅうりのにんにくしょうゆ炒め
きゅうりの炒め物、人生で二回目かも（そして、一回目はいつだろ？）
食材の組み合わせが珍しいですよね。
歯ごたえがよく、にんにくしょうゆ味だから確実にごはんが進んで困ります。笑
・ひき肉、豆苗、コーンのバタービネガー炒め
シャキシャキの豆苗とひき肉の脂のコク、コーンの甘味、お酢に粉チーズ。
組み合わせが面白いと思いつつ、食べてみるとさっぱりのお酢が主張し過ぎず、
美味しかったです。
レシピではごはんにのせて丼ものにということでしたが、私は･･･
煮卵と一緒に味噌ラーメンにのせてみました。
（味の濃そうなわが家のお昼のラーメン写真、失礼します･･･）
コーンと粉チーズが入っているのでけっこう合います。
娘はコーンだけ拾って食べていましたが、笑
野菜も摂取できるのが嬉しいですよね。
話は「炒め物レシピ」に戻りますが･･･、
比較的火が通りやすい食材が多く、時短で完成する嬉しいレシピばかりでした。
ほかのレシピも参考にしたいと思います。
わが家は息子が園からもらってきた胃腸炎で家族でダウン･･･。
ほぼ全員が回復したものの、私だけ胃腸炎からの風邪っぴきに?
気温の安定しない季節の変わり目ですが、早くお天気の日に戻るといいなぁ。
TB - ミノリ
編集・ライター / 新潟県 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・娘（8歳）・息子（6歳）／料理部／お米と空気のおいしい、海と山が身近な新潟で暮らしています。興味のあることはいろいろ、料理は作ることも食べることも好き。自分が心地よいと感じる暮らしを目指して、試行錯誤中です。楽しいことや新しいことにもチャレンジして好奇心を忘れずに、毎日を全力で過ごせたらと思います。
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TB ミノリ