Baw-Looでフレンチトーストを焼いてみた。

001

himana

以前クリップしましたが、私は直火用のホットサンドメーカーBaw-Loo(バウルー)を愛用しています。

といってもいつも作るのはホットサンド。

最近食パンをいかにおいしく食べるかについて深く考えていて。笑

そういえばバウルーでフレンチトーストを焼くレシピを見たことがあるな~と思い。

やってみました♡

 

4枚切り食パン

卵、牛乳、キビ砂糖を混ぜた卵液に4枚切りの食パンを浸して、バターを塗ったバウルーで焼いたシンプルなフレンチトースト。

表面はきれいに焼き目を付けれなかったのですが、耳はカリッ、中はしっとり~で美味しい。

 

6枚切り食パンを2枚重ねて。(オリーブオイルVer.)

TOP画と同じです。

これも卵液は同じなのですが、浸した6枚切り食パンを2枚重ねてプレス。

そしてバターではなく、オリーブオイルをバウルーに塗って焼きました。

6枚切りを2枚重ねたほうが4枚切り食パンより厚みがあるので。

その分表面も耳もいい感じに焼けます。

オリーブオイルで焼いたのであっさりな感じになるけれど、これはこれですごく好きです。

ここにチーズやハムをはさんでも合いそう!

 

レーズン食パン6枚切りを2枚重ねて。(シナモン入り)

表面がすこし焦げてしまっていますが……。

これも卵液は同じ。食パンはレーズン食パンで。

浸した食パンと食パンの間にシナモンパウダーを振りかけました。

これはバターで焼いてます。

焼いている途中に焼き具合を確認しようと思ってバウルーを開いてみたら…

かなり膨らんでいてびっくり!

卵液に浸している時間が長かったので、十分に食パンに卵液がしみ込んでいて。

それで焼いている最中にじわじわと卵液が出てきて、そして膨らんでいて…

 

でもこれ、すごく美味しかった!!

私、レーズン食パンでフレンチトーストを作るのは初めてで。

でも絶対美味しいだろうと思ってやってみたら、想像以上に美味しくて。

レーズンが、蒸されることでより風味を増して。そしてジューシー!

シナモンも甘いフレンチトーストのいい引き締め役になってくれて。

パンもふわふわ、しっとり~。耳はカリッ。

はぁ美味しかった♡

 

6枚切りレーズン食パン(フライパンVer.)

先ほどのバウルーが膨らんでいる写真に卵焼きフライパンが写ってますが、これを焼いていました。

バウルーで焼くのと、フライパンで焼くのとではどう違うか知りたくて。

これもバターで焼きました。←また焦げていますね…すみません。

食べてみると、フライパンで焼くほうが表面がカリっとしていて、これも美味しい!

 

いろいろ試してみて……

バウルーで焼くと、プレスして中までじっくりと火が入るおかげで、すごくしっとりした食感になります。

そして耳はカリっ。

フライパンは表面がいい感じに焼けます。

パンを動かして耳まで焼き目を付けることはできますが、バウルーで焼くほうが手早く耳カリッが実現します。

 

バウルーのいい所は卵液に浸している時間が短くても、しっとり~~~なフレンチトーストができることかな~と思いました。

 

今回使用したバターとシナモン。

フレンチトーストってシンプルなものだからこそ、使うものの美味しさも重要だなと実感。

このよつ葉のバター。まろやかで、ミルク感があって美味しいです♡

 

*****

日々のご飯を作ることはとても億劫ですが、好きな食べ物をいかに美味しく食べるかあれこれ考えることがすごく好きです。笑

←ただの食いしん坊。

 

今回も私の趣味にお付き合いくださり、ありがとうございました^^

 

この記事へのコメント (6)

  1. 001 himana

    ちゃんまるちゃん♡
    いやいや、尊敬だなんてとんでもないよー。私のクリップはほとんど食のことだから、なんか恥ずかしいわー。笑
    そうなんだ!持ってるんだね!じゃあぜひやってみて〜!美味しいよ〜😋
    まだなかなか外には行けないだろうから、家で美味しいもの食べて、家時間を充実させて〜☺️

  2. 051 ちゃんまる

    himanaちゃん✨今更のコメントでごめんね💦コメントしそびれてるうちに、himaちゃんはどんどん生活を更新していて…その行動力とか本当すごい。。尊敬よ🙏
    そうそう!うちにも直火のホットサンドメーカーあるからフレンチトースト作りたいな♡どれも美味しそうだなぁ〜🥺

  3. 001 himana

    utacoさん♡初めまして😊いつもクリップを拝見してるので初めましてな感じがしないのですが。笑

    キャンプーー♡外だと卵液が溢れ出ても気にならないから、いいですね〜!
    外で食べるフレンチトースト、なんて贅沢😋私もいつかやってみたい♡
    よつばバター、美味しいですよね〜!このシリーズの発酵バターやハチミツ入り、食べたことありますか?
    次はそちらも試してみようと思ってます♡

    お子さんたち、体調よくなりましたか?
    体調バッチリでキャンプに行けること、祈ってます☺️

  4. 001 himana

    同じくバウルー愛用者のマルちゃん♡
    フレンチトーストやったことないんですね!ぜひぜひ!
    卵液が溢れ出るのを覚悟で、ぜひ!笑
    私、パンは何もつけずに食べる派だったのですが、最近いろんなバターを試してみたくなってきて。カルピスバター、試してみます🙋
    よつばバターを、他にも種類あるのでぜひ🤗私はトーストにオリーブオイルも好きです♡

  5. 044 utaco

    おぉー!今度キャンプに行くからやってみたーいっ✨ステキな情報ありがとうございます!我が家もよつ葉バター!!

  6. TB マル

    バウルーでフレンチトーストができるのね!しょっぱい系ホットサンドばかりを作っていたけれど、私もこちら試してみるー♪耳、カリカリ系好き♥️
    そして我が家はバターはカルピスバターが大好きなんだけど、よつ葉も気になってたー!バターの味の違い、侮れないよね!

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001 himana 愛知県 専業主婦

LEE100人隊

32歳/夫・息子(8歳、1歳双子)・娘(7歳)/料理部・美容部/毎日4人の子どもたちに振り回されながらも、大好きなインテリア、ファッションを楽しみたい。自分がいかに穏やかに、そしていかに家族が楽しく過ごせるか日々模索中です。

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