炒め物って、フライパン一つで簡単に出来て、工程がシンプルで時短には必須！ですよね。でも味付けがどれも似たようなモノになりがち…。そんなお悩み解消に最適なのがLEEの今月号（2019年5月号）のレシピ特集「『炒め物』マンネリ脱出大作戦！」。
その中の市瀬悦子さんの黄金比率のごまみそダレで、2品作ってみました。
まずは「豚肉、キャベツ、青じそのごまみそ炒め」。
一度にたくさん作って、翌日の1人ご飯にも。
あと、これは我が家の長男がいたく気に入った、同じ「ごまみそダレ」を使った、「鶏肉とじゃがいものごまみそ炒め」。「明日も作って！！」とリピをお願いされています…。
「ごまみそダレ」で作る炒め物以外にも、いつもの炒め物が少しの小技で新鮮に！！しかも奇抜とかじゃなくて、どれも普段よく使う食材で作れるものばかりで、本当に簡単で、本当に美味しい！！オススメです！！
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⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ 067 はな
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
40歳／夫・息子（12歳・10歳）・娘（7歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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