寒い時期の熱々スープは心もからだも幸せになります。

LEE2月号付録『毎日スープカレンダー』には自分では

思い付かないアイデアレシピの数々、、

しかも使う食材、調味料は少なくて作るのもカンタン！

お正月太り解消にも一役買ってくれそうで、

糖質オフなレシピを選んで早速活用しています。

ブロッコリー、エビ、パクチーのエスニックスープ

角田真秀さんレシピ

ナンプラーの風味がクセになります。

パクチーをのせるところ、パクチー嫌いの家族に配慮してセリで代用

今の時期美味しいセリがエスニックにもなることを発見◎

小松菜と手羽元のカレースープ

小堀紀代美さんレシピ

見た目通りの食べ応えたっぷりスープ

トマトピューレが味をまろやかに深くしてくれて

カレーや唐辛子の辛味が食欲をそそります。

ほうれん草とミートボールのクリームスープ

角田真秀さんレシピ

クリームチーズ入りの肉だんごがポイントです。

肉だんごにクリームチーズを入れるのは考えつかなかった〜

クリーミーで美味しい◎

ほうれん草は甘みたっぷりの寒じめほうれん草を使いました。

他にも作ってみたいレシピがたくさんあって

スープレシピの幅が広がりそうです。

021ほりとも