軽井沢アウトレットでのお買い物シリーズ、ラストです笑
シンプルなデザインが魅力のiittalaティーマシリーズ、21cmのプレートを4枚お迎えしました。
色はパールグレー。
もうひとまわり大きい26cmとかなり悩みました。。
ワンプレートごはんに使うなら、26cmの方が使いやすいのかも。
でも毎日のごはんでお肉や魚をササッと盛り付けて使うにはこのサイズの方が。。と思い、今回はこちらに。
毎日のごはんはもちろん、おやつにも♡
ということで、山口の知り合いからいただいた、『山口みかんバウム』と手作りみかんカップケーキで、みかんデザートプレートを作ってみました。
▲山口みかんバウム
夏みかんのクリームが入った、ひとくちサイズのバウムクーヘンです。
みかんのカップケーキは、ホットケーキミックスを使う超簡単おやつです！
①みかん（柑橘系なんでも使えます、今回はしっかりしたカップにしたかったのでデコポンを使ってます）をカップになるようにカットして、
②③中身を絞って果汁を出して（果肉は混ぜても、そのまま食べてしまってもどちらでも）、
④ホットケーキミックスと果汁を混ぜて、みかんカップ7〜8分目まで注ぎます。
⑤電子レンジ500ワットで40秒〜1分チン！
⑥出来上がり♪
みかんが香る、ふんわり優しいカップケーキです。
お気に入りの器って、毎日のごはん作りのモチベーションを一気に上げてくれますよね！
iittalaティーマ、このふちの上がり具合などすごく使いやすくて、早くも違うカラーも欲しくなっています。
TB - ちひろ
40歳／夫・息子（9歳・6歳）／手づくり部・料理部・美容部／身長約155センチ、きれいめカジュアルなファッションが特に好きです。料理も好きで、毎日のごはんやおやつの時間が楽しくなるようLEEレシピをよくチェックしています。子育てに追われつつも、家族が毎日心地よく暮らせるよう、よりよい暮らしを目指していきたいです。
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TB ちひろ