こんばんは
haruです！
年始に、、
インフルエンザになりました。
わたしと子供たちも。
そこから、
さらにインフルで年末の鼻風邪が重症化。
頭も歯も鼻の奥も、顔中痛みが止まらず、
インフルの40度近い熱よりはるかに辛い状況に陥りました。
そんなとき、いろんな人の優しさがしみて、
だいぶ回復。
元気になってきました！
今回は、ものすごく時間がかかりました。
毎年思う、インフルエンザはもう嫌だ。
でもわたし、
二男を出産し退院直後、インフルになり、
二人育児をしながらこれで3度目のインフルエンザ。
もうやだ、、、。
この時期続くワンオペ育児も原因か。ブツブツ。
自分の免疫力のなさに愕然。
免疫力アップ
今年の目標です。
さて、あまりに辛すぎて、
ひどい痛みにたえられず、
病院をかえてみようと、
ママ友から教えてもらった病院へ。
その後寄った薬局で、運命の出会いが！
すごい！エルダーフラワー
ハーブやアロマを扱う薬局で、
エルダーフラワーに目が行きみていると、
ちょうど試飲でいただいたエルダーフラワーのハーブティー。
聞いてみたら、
アレルギー性の鼻炎、鼻水、鼻づまり、風邪の初期症状にも効果があるというエルダーフラワー。
しかも、欧米ではインフルエンザの特効薬と言われ、
万能薬箱と呼ばれるほどだとか。
もともとアレルギー性鼻炎で、鼻から体調不良になることも多いわたし。
ま、まさに今のわたしに必要なハーブ。
弱っている体に、ハーブティーがしみました。
飲んだら、体もポカポカ。
いつもなんとなくいっていた場所を変えてみると、ちょっといいことありました。
だいぶ弱っていたようで、薬局で癒されたのは初めてかも。笑
エルダーフラワーのコーディアル、香りが好きで、贈り物に使ったり、IKEAでも買ったりしていたのですが、こんなにも自分にぴったりのハーブだったとは。
コーディアルも簡単に作れると、
レシピを教えていただき、
早速ハーブを買って作ってみることに。
とっても簡単でした。
エルダーフラワーコーディアル
【材料】
ハーブ 15g（購入した袋が15g入りだったので全て使いました）
グラニュー糖 100g
レモン汁 大さじ1～2
水 200ml
【作り方】
①水とハーブを鍋に入れ、火にかけます。
沸騰したら弱火で３分。
そこから5分ほど蒸らします。
②別の鍋に漉し、グラニュー糖を加えて溶けるまで弱火。
③最後にレモン汁を加えて火を止めます。
④冷めたら保存容器に入れて完成！
漉す作業にちょっとてこづりましたが、
最初からお茶パックにハーブを詰めたらもっと手軽にできそうです。
ティーパックならより簡単。
この材料で約250mlの出来上がり。
保存は冷蔵で約2週間。
飲みきりやすいちょうどいい分量。
今回は教えてもらったグラニュー糖で作りましたが、アガベシロップなどでもよりヘルシーなものができそう。
ハーブコーディアルの楽しみ方
お湯や紅茶で薄めたり、
お水や炭酸で割ったり。
わたしはお湯で割って、ポカポカ温まっています。
原液をクリームチーズに混ぜればちょっとしたおもてなしにも。
パンにのせても美味しい。
ヨーグルトやパンケーキにも。
コーディアルにすると、ハーブティーより子供も飲みやすいかな。
香りが好きだったエルダーフラワー。
体調管理にも、
これから手放せなくなりそうです。
ハーブの力で、癒されながら、
元気になろうと思いました。
2019年。
散々な1月前半になり、
ここからは体にいいことをしようと決めました。
体が元気でないと、
ほんとに何もできない。。
と新年早々痛感。
もちろんココロも元気でいられるように。
みなさんも、
寒さ本番、どうぞご自愛ください。
TB - haru
会社員 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・息子（10歳・7歳）／手づくり部・料理部・美容部／モノも思考もシンプルに。書くこと、季節のこと、暮らしのあれこれを考えることがスキ。本と旅、湯船と植物、お茶とお菓子も好きです。隙間時間に好きなことを楽しみながら、たまに走って、片付けて、自分のバランス整え中。日々の中で見つけたモノごとを、飾らず、楽しく、綴っていけたらと思います。身長166cm。
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TB haru