宝探しから始まる誕生日…

突拍子もないことばっかりやっていたら、
子供まで、そうなってしまうものですね。
今月6歳になった息子、上画像の自作地図を持ってきて、誕生日は
この地図にプレゼントを隠しておいて欲しい、と。
どこに隠せばいいか分かりません。。
仕方なくこの家を買った時の間取り図をコピーして、
青いしるしのところにミニカーを小分けに隠しました。

朝から、家じゅう探し回ってました。超簡単に
したのに、結構時間かかってました。。

LEE1月号裏メニューとおせち活用

息子は出来合いのおすしセットがあればいい人なので、
メニューは大人目線で。
うち飲み裏メニュー「ドライいちじくとチキンのソテー」。
直火＆オーブン可能のパイロセラムで
チキンをパリパリにするのはリクックにやってもらって
ワインで煮詰めるのは、直火でやりました。
大きなガラスの器に盛りつけました。
いちじくと玉ねぎの絡みがたまらないです。

有元葉子さんのおせち本から、お多福豆の抹茶揚げ。これはおせちに 
予定していたのですが、今年のおせちはお皿がグリーンだったので
緑いろのありがたみがあまりなく、こちらに回ってきました。
下画像は裏メニューみかんルッコラ切り干し大根のくるみ和えの
アレンジです。ゆずのはちみつ漬けでも美味しかったです。
あと、↓イイホシさんのワイングラスに
おせちの出汁で出た鰹節と昆布の
ふりかけご飯を詰め、
揚げかまぼこを載せました。

ケーキは牛乳パックで16㎝角くらいの型を作って焼きました。
栗原はるみさんのレシピでホワイトチョコをピーラーで
削って、雪を降らせます。配合、栗原はるみさん、
混ぜ方、ミディアプレミディ津田陽子さんを参考に
したのが良かったのか私にしては膨らみました。。

あと、アイシングクッキーになるはずだったもの。
見ちゃダメ。。そもそもキレイな型抜きクッキーを
作ることができないのを忘れてました。
無理せず、外注したら、良かったです。

今回はCINQのペーパーナプキンとセリアのペーパープレートの組み合わせでした。
飾りつけ編に続く。