▼魅惑のスパイスカレー!おすすめのお店とおうちカレーを紹介♪

086

まもぴ

こんにちは!まもぴです^^

どうですか、このカレー。綺麗でしょう!(え)

わたし、スパイスカレーが大好きなんです!(唐突)

 

スパイスカレーはカレーライスと違ってサラサラ系のルー。

スパイスが効いたルーは、野菜や肉のエキスが凝縮して旨味たっぷり。

アチャールというお漬物や、ペーストなどと一緒に混ぜて食べます。

 

社会人になって大阪に移り住み、

ふらっと入ったお店のスパイスカレーを食べたことがきっかけで

スパイスカレー愛が大爆発!!

 

アジアに旅行へ行けば、市場で本場のスパイスを買い漁り、

マレーシアでカレーの料理教室に行ったり、

大阪でスリランカ人にスリランカカレーを習ったり。

広く浅く楽しんでおります笑

 

スパイスカレー激戦区の大阪

スパイスカレーは大阪が発祥で、

大阪にはたくさんのスパイスカレー屋さんがあります。

 

元料理人ではなく、趣味で短時間だけカレーのお店を出した方から広まったそうで、

隠れ家的なお店や、バーを昼だけ借りて出店してるところも多く、

「間借りカレー」という言葉があるほど。

スパイスも独自の配合でお店それぞれ特徴があって

店主の「好き!」が沢山詰まったこだわりのお店たち。

 

そんなこだわりが詰まったスパイスカレー。

どこも個性的で美味しいんですが、その中からいくつかご紹介♪

 

アイキャッチの可愛いカレーは、天満宮にあるガネーシュNというお店です^^

 

①もりやま屋

△茄子のキーマカレー

淀屋橋から少し北に歩いた場所にあります。

このカレーを食べて初めて、「これぞ飲めるカレー!」と仰天しました。

飲むように食べれる、いくらでも食べられる…。

まさしく「カレーは飲み物」に相応しいカレーです!

 

いつものカレーとは違う、香りと旨味。

ひき肉の旨味がスープに出て、スパイスで一体となっているというか、

緩めのルーなのに、旨味が濃縮されてるので、ごはんにも負けないんです!

 

もう、美味しいんです!(語彙力パンク)

 

②カレーバンバン

△バンバンキーマの軟骨キーマトッピング

難波駅近く、ふる~いビル?の中にあって、かなり探しにくい場所です。

平日しかやっていないお店なんですが、開店前でも行列が。

店主1人で切り盛りしているみたいで、結構時間がかかります。

でも、待つ価値有りなほど、物凄く美味しいんです。。。

 

キーマの上に、無造作に載っているヨーグルトやグリーンペースト、

カリカリの黄色い大根、タマネギのアチャール、その他謎のものたち。←笑

旨味、辛味、酸味、すべてが調和して、食べるたびに新しい味!

 

もう、美味しいんです!(語彙力パンク②)

 

③LOW DOWN

土曜日もやっていて、難波駅と黒門市場の間にある間借りカレーのお店。

夜は立ち飲みバーのお店みたいで、立ち食いでかなり狭いお店なんですが、

目の前でちゃちゃちゃとカレープレートを作ってくれます。

 

3種のあいがけ(キーマ、チキン、ビーフ)は、食材に合わせてスパイスが違っていて

キーマは辛めでスパイシー、チキンはマイルド、ビーフはワインで煮てるのかな~

なんて、それぞれの美味しさを味わったあとは、ざざっと混ぜて食べるのがおすすめ♪

 

難波駅に近い&休日営業&美味しい=常連。

 

④旧ヤム鐵道

大阪駅近くルクアイーレのB2Fバルチカにあるカレー屋さん。

 

毎月変わる4種のカレーが、どれも個性的で食べたことない美味しさ。

名前がそれぞれ長いので、何を選んだか忘れましたが、

キーマカレーと野菜カレーがベースのものが多いです。

カレーに載っているアチャールや、途中でかけるカレースープが面白くて、

食べながら味変できるんですよ。

 

ターメリックライスと玄米が選べるんですが、玄米のプチプチ感が

スパイスカレーに新しい食感を与えてくれるのでおススメです♪

 

⑤オクシモロン

△エスニックそぼろカレー

みなさまご存知オクシモロン。鎌倉の2店舗が有名ですよね♪

大阪は2017年に川沿いのおしゃれゾーン北浜にできました^^

店内もすごくお洒落で休日はもちろん、平日のお昼もとっても混んでいます!

△和風キーマカレー

ここのカレーは、大阪のスパイスカレーとは少し違いますが、

和の食材や出汁などを使った面白いカレーです♪

美味しさもさることながら、イイホシユミコさんのお皿やお店の雰囲気が最高。

カレー屋さんなのかカフェなのか、スイーツも美味しくって、こんな家に住みたい!

 

オクシモロンのファンになったので、すぐにレシピ本を買いました^^

 

 

まだまだあるんですが、書ききれない~!笑

「なんなの、この枯れた草は」「このカリカリしたピンクのなに!?」

など、美味しいだけじゃなく、食べていてとっても楽しいんですよね。

 

大阪在住の方、大阪へ遊びに行った際は是非行ってみてください^^

大阪名物の一つと言っても過言ではありません!!(ハァハァ 息切れ)

 

この記事へのコメント (16)

  1. 086 まもぴ

    >ゆめいさん♪
    ゆめいさんもスパイスカレー好きさんなんですね😍✨
    そうそう、千葉からだとオクシモロンも遠いし、美味しそうなスパイスカレー屋さんも都内だったりで遠いんですよね😂💦
    千葉でも探してるんですけどなかなかなくて😢
    これはおうちカレーを極めるしか無いと思って、ここ最近めちゃくちゃ作ってます〜😅💦
    (旦那さん、カレーばっかでごめんなさい笑)

  2. 086 まもぴ

    >まはなさん♪
    クリップありがとうございます〜😂❤️
    もはや、たこ焼き、お好み焼きと並ぶ大阪名物ですよ🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻✨
    大阪駅からも近いお店もあるので是非!行ってみてください〜💕

  3. 086 まもぴ

    >まころんちゃん♪
    まころんちゃんにも私の勢い伝わってるね‼️(ハアハア)
    カレーバンバンは本当に本当に美味しくて、キーマとは別にある2種のカレープレートっていうのもあるの✨(その時はアサリのカレーで、私貝類が苦手だから食べれなくて😭💦)
    上に乗ってる謎のものたちのこと味わいながら食べるから、より美味しさを感じるよね😂(ごめん、ずっと興奮してる笑)

    和風キーマの肉味噌は汁気が無いからお弁当にも良いと思う❤️
    まころんちゃんの素晴らしいお弁当に出てきたら、嬉しすぎて倒れちゃう😇✨

  4. 086 まもぴ

    >みっちさん♪
    明けましておめでとうございます😁✨
    みっちさんもカレー&スパイス好きさんですか❤️
    これはもうスパイス部作るしかないですね😍笑
    このエリアはもっともっともーーっとカレー屋さんがあって、ホントに回りきれないくらい…😅
    どれも個性的でホントに美味しいんです😂💕
    いつかまもぴカレー笑 を完成させてレシピ公開します!(壮大な夢)

  5. 086 まもぴ

    >まめふくさん♪
    京都にもあるんですね😍✨
    スパイスカレーは少し辛い方が美味しいと思うので、これは気になる〜😍💕
    調べてみたらカマルって烏丸御池付近🤔
    来週四条付近に出張で泊まるので、行けたら行ってみたいと思います!!
    オクシモロン、関西にも来てくれて、梅田からもアクセス良いので是非行ってみてください🧡
    オシャレなカフェも多いエリアなんですよ〜😍❤️

  6. 086 まもぴ

    >ちゃんまるさん♪
    ちゃんまるさんもスパイスカレー好きさんですか😂💕
    しかもお家でも作ってらっしゃるんですね😋🧡
    バターチキンカレー、わたしもよく作ります!
    なのに、未だに納得出来るのが作れなくて😢
    お店のカレーって、なんでこんな味になるの!?ってくらい美味しくて、なかなか家で再現できないんですよね😂💦
    お店のアチャールとか、何使ってんの😮ってくらいわかりません笑
    LEEでスパイスカレー部って部活作ってくれないかな〜笑

  7. 087 ゆめい

    まずトップ画が美しい😍✨
    私もスパイスカレー大好き‼️
    なんて食欲のそそるクリップなんだ♡
    オクシモロンも行きたいお店のひとつ!
    ただ千葉からだとどこも遠いよね〜😂

  8. 002 まはな

    トップ画のカレーに釘付けです🤗本当に綺麗〜😆
    大阪に行った時は、食べてみたい〜✨さっそくクリップしちゃいました♡

  9. 019 まころん

    まもぴちゃん!❤️
    すごすぎるー!!😂✨(ハアハア)
    クリップクリップ♬
    どれも美味しそうだけど、カレーバンバンの何だこれ感(←)がすごく惹かれたよ😍
    しかも軟骨をトッピング!どんな味になるのかな?気になるー😳
    まもぴちゃんの全力のカレー愛に引き込まれました!これもとにカレーマップを作りたいくらい❤️
    そして、相変わらずの美しいお料理〜🤗❤️
    蕪のアレンジもおいしそう!お弁当にも使えるかな?😊
    これを機会に私もスパイスセット買ってみようかな😳✨

  10. 034 みっち

    まもぴさん

    あけましておめでとうございますー!
    美味しそうなカレーに釣られて新年初クリップ☺️
    私もカレー、大好き!スパイスも大好き!!
    すごく美味しそうなカレー店ばかりでメモメモ。

    まもぴさんのスパイスカレー、美味しそうだなー♡

  11. 086 まもぴ

    >annaさん♪
    annaさんはじめまして😊✨
    スパイスカレーって、コンソメとかブイヨンを使わないので、スパイスと具材だけで美味しいのか?って思ったんですけど…
    スパイスって凄いんです!!(くどい)
    でも初めてで沢山のスパイス集めるのって勇気いりますよね😅
    私は100均のクミンとコリアンダーから始めましたよ😋✨
    最近スパイスを使った料理がオシャレな人たちの間で流行ってるみたいなので…わたしもこのままオシャレスパイス女子に…🥺💕
    スパイスカレーのレベルが上がったらまた投稿しちゃいます😍笑

  12. 086 まもぴ

    >himanaさん♪
    私の全速力カレー愛伝わりましたか😳✨笑
    実は、名古屋駅の近くにも気になってるお店があって、スパイスカレーあかつ亭ってところです❤️
    名古屋行ったら絶対食べたいんですよね😋❤️
    最近カレーの本がたくさん出てるんですけど、オクシモロンのは簡単だし、普通のチキンカレーから珍しいカレーまであるので面白いですよ☺️✨
    食探検大好きなので、ぜひ!今度ごはん行きましょう💕💕
    愛知も開発したいです😋

  13. 049 まめふく

    す、すごい!見応えのあるお店紹介!とても素敵です❤️スパイスカレーおいしいですよね🥰オクシモロンも行ってみたい!。。。ごめんなさい、私は、にわかファンでお恥ずかしいのですが。。。友人に連れられて京都のカマル(伝説のカレー屋GHEEのレシピを受け継ぐとか?)に行ったことがあります!胃が燃えそうな辛いカレーを食べました笑。でもすごく美味しかったです。カレー通の中ではきっと有名なお店なんですよね??まもぴさんのスパイスカレー食べたいです🥰❤️

  14. 051 ちゃんまる

    ちょっとちょっとーー!このブログ最高✨
    私もスパイスカレー大好き💕アチャールとかめちゃ好き!食べに行きたい!

    私は3種類のスパイスで作るカレーの本持ってるけど、バターチキンカレーしか作った事ないよ 笑
    スパイスいっぱいのカレー食べたくなっちゃった😛😛

  15. 041 anna

    まもぴちゃん、はじめまして! 041のannaです:)
    スパイスカレー、ほんと美味しそう。。 おうちでスパイス使っての料理なんて、尊敬!
    わたしもスパイスコーナー見るのは大好きなんだけど、まだ揃えるまではいかず。。
    また美味しい投稿たのしみにしてまーす♪

  16. 001 himana

    まもぴちゃん!すごい!!
    なんか私も見てて息切れするくらい、読み応えのある内容だったわ!笑
    スパイスカレーめちゃめちゃ食べたいよ〜!!!まもぴちゃんの手作りのカレーもすごく美味しそう!
    オクシモロンのレシピ本、気になる!
    素敵な情報ありがとう😊
    まもぴちゃん、沢山美味しいお店知ってるから、案内してほしい〜😋いつかご一緒させてね🙋

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086 まもぴ 千葉県 会社員

LEE100人隊

31歳/夫/手づくり部・料理部・美容部/料理やカフェ巡り、旅行など、食べること、外に出ることが好きです。将来、自宅で料理教室開設が夢! マイホーム計画を機にインテリアにも興味ありです。気になった事はやってみる! をモットーに旦那さんと仲良く暮らしています。
Instagram:@mamopis

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