鶏肉のいしりグリル

クリスマスのお料理が輝くなか

地味な時短料理をアップするのは勇気がいりますが(^^;

美味しかったので共有します！

魚醤は、秋田出身のわたしにとって

しょっつる(ハタハタ)が身近なのですが、

色んな種類がありますよね。

先日お友達から石川県のいしりをいただきました♪

「鶏もも肉に両面ささっと塗ってグリルするだけで美味しいよ～」

と言われて

「魚の旨味と鶏肉って、、、

合うのかなぁ、、、」と思いながら

作ってみたのですが。

おいしい～！

家族からは「お店みたいな味」と。笑

高評価いただきました(^-^)v

グリルしてフルールドセルとオリーブオイルで味付けしたお野菜とともに。

調味料を調合する手間もなく、

これといった調理のコツもなく。笑

鶏もも肉1枚に小さじ1ずつ両面にいしりをぬり、

10分ほどなじませて、

適当に焼き色を見ながらグリルしただけですが、

美味しくできました♪