初めて11月号に目を通したときから作りたかったのですが、昆布とベーコンに出会えず作れていなかった炊き込みご飯。
本日、無添加のブロックベーコンが半額になっているのを見つけたので作ってみました‼
（ゆる～いスタンスですが、できるだけ添加物の少ない食品を日々選んでいます?）
昆布も「生」が見当たらなかったので、成城石井で見つけた乾燥タイプの細切昆布を使用しました。
少しの時間、水で戻して使いました。
（↑色は地味だけど、美味しいです♪）
この日は夕方からピアノのレッスンをしていまして、晩ご飯をまだ作っていませんでした?
（夕方までに作っておけばいい話なんですけどね～。なかなか出来ない私?）
レッスン終了は6時過ぎ。そこから急いで夕ご飯して→お風呂→寝かすまで、ラッシュです！
早く作らなきゃ…?
最初は炊飯器で炊こうと思っていたのですが、レシピを見るとどうやらお鍋のほうが早そうだ?
ということで、はじめてお鍋で炊き込みご飯を炊きました！
お米洗って、材料切って入れて、炊くだけ。
約30分で出来上がり?
おこげもできました♥
我が家は白米１：玄米１なのですが、ちょっとお米の浸水時間が足りなかったかも。
（堅めの仕上がりになっちゃいました）
それでも美味しい❣
調味料は醤油とみりんのみでシンプルなのに、とっても美味しかったです！
食の細い長女もおかわりするほど！翌朝の朝ごはんにも食べました?
ちなみに献立はお吸い物と、ささみのホイル焼きにしました～。
秋は美味しいものがたくさん…?
ほかの炊き込みご飯、混ぜご飯も機会をみて作ってみようと思います?
みる
38歳／夫・娘（9歳・5歳）／手づくり部・料理部・美容部／美味しいもの、インテリア（特に北欧ヴィンテージ）が大好きです。よろしくお願いします。Instagram：@m1ru_069
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みる