こんにちは。うっちーです。
10月も最終週。
保育園児のわが家の秋の一大行事・芋掘り遠足(通う園では幼児さん以上なので、長女のみ参加)を終えて、年１のお弁当プレッシャーから解放され、キッチンの片隅にはもりもりの野性味溢れるさつまいもが☆
食卓に秋を感じさてくれ、食事にもおやつにも万能なさつまいもは私自身大好きな野菜のひとつです。
掘ってきてくれたお芋は日頃の料理にも活用していますが、
週末に5歳長女と一緒にスイートポテトを作りました。
型抜きスイートポテト
これまでも一緒にコロコロ団子型でつくっていましたが、今回は生地を伸ばしてクッキー風に型抜きに。
(型抜き前に冷凍庫で少し生地を休めました)
クッキーはこね直しに気を遣いますが、お芋はその点気楽です。
星型と丸型を使い、丸型にはお顔をつけて♪
顔型は100円ショップのナチュラルキッチンで購入したもの。
表情はもちろん、この家型がかわいくて、クッキーはじめお菓子作りのテンションをあげてくれます！
照り用の卵を塗って、オーブンへ。
私はカフェオレ。子供たちはホットミルクと一緒におやつに☆
温めた牛乳は甘味が増すこともあり、最近お気に入りの子供たち。
冷たいものは「牛乳」、温かいものは「ミルク」と言い分けています。笑
うっちー
36歳／夫・娘（7歳・4歳）／料理部・手づくり部・美容部／早くも100人隊3年目になりました。慌ただしい日々のなかでも、できるだけ笑顔で楽しく、気持ちにゆとりある生活を送りたいと日々模索中☆家族との時間を大切に、様々なことにチャレンジしていきたいです。
Instagram：@uchichichi84
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うっちー