今年は秋刀魚がお安く、何度も作っている秋刀魚ごはん。
我が家は出汁、醤油、酒、みりん、生姜で味付けし、しっかり焼いた秋刀魚をお米の上に乗せてガスで炊いています。香ばしい香りが、食欲を掻き立てます^_^
夜ご飯での出番が多く、暗め写真ばかりでごめんなさい。
ちょっと飽きたら、レモンとパクチー、ナンプラーで変化をつけます。
まだまだ秋刀魚が美味しい時期、しっかり味わいたいと思います。
mizuking
38歳／夫・娘（13歳・5歳）・息子（12歳）／手づくり部・料理部／子育てを中心に、料理、手作り、インテリアを楽しみながら暮らしています。Instagram：@mizuking927
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