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料理部

2018年運動会もチョコバナナ弁当♪

  • マル

2018.10.07

  • 19

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秋の運動会弁当クリップ、3年目。

 

昨年まで9月末に運動会だったので、毎年1番はじめにクリップしていたような気がするのですが、今年は10月の一番運動会が多かっただろう日に我が家も。

美味しそうなお弁当クリップ満載のなかに載せるのがお恥ずかしいですが(だから毎年すぐにUPしてかぶらないようにしてた 笑)、ラストイヤーなので今年もしれっと載せます!

 

ちなみに、過去のお弁当クリップはこちら↓

2017年→2017年 運動会のお弁当

2016年→7歳のお誕生日と運動会

 

↑を読んでいただくとお分かりですが、運動会がものすごーーーく苦手なうちの子。

私はアレルギーを発症してボロボロ&仕事の繁忙期でぐったりで「今年は手を抜きたい・・・」と思いつつも、お弁当で我が子の気分をアゲたい!という気持ちから、連日残業のなか頑張った・・・!私、頑張った・・・!(二度言ってみた 笑)。

 

作り置きする時間もなかったので、からあげの下味以外は当日が勝負。

子供が小食なので、少な目な我が家のお弁当ですが、参考になったら嬉しいです。

 

おにぎりの2個めになかなか手が出ない息子たちなので、今年は鮭とキュウリの混ぜ寿司をカップタイプで。

一人ずつの食べる分量がわかりやすいのと、酢飯がさっぱりしているので、なかなか良かったです。

 

本当はもっとハムがお花っぽくなる予定でしたが、100均のハムカッターがイマイチで結局クルクル巻きました。

 

せいろで蒸かしたさつまいもと卵焼き、無理やり詰め込んだベーグルサンド 笑。

揚げ物は唐揚げとエビフライとレンコンチップス。

そして、今年も!デザートは子供たちの大好きなチョコバナナ~♡

 

前回はチョコの湯せんに失敗して夫を早朝チョコのためにコンビニにパシらせたので、今回は市販品を使ってみました。

 

ミルクと溶かして使うチョコとチョコスプレーが入っています。

これ、簡単なので、オススメです♪

 

火を使ったのがせいろ(ほったらかし)、卵焼き(定番なので慣れている)&揚げ物だったので、時間がかかったのは揚げ物くらいで、意外に当日だけでもなんとかなりました。

時間が無いときは「火を使って調理する」工程が少ないのがポイントかも。

そして、なんか雑・・・と思った詰め方ですが、小食だからってお弁当箱が小さいのが原因かも。無理やり詰め込むとやっぱり見栄えが悪くなるので、来年はお弁当箱を増やそうと思います。

 

肝心の息子の運動会ですが、勝ち負けが嫌いなので、毎年気持ちの切り替えが難しいかけっこですが、今年は目標だった順位が取れてルンルン♪

毎年競技前後は辛そうにしていたのに、今年は観覧している私たちに向かって笑顔でピースサイン♡

それだけでも母さん、泣いちゃいます。

先生とも「成長しましたねー!」と喜びあいました。

 

そしてそして・・・実はこの日はお昼から大学のゼミのOB会でして。

到底参加できそうもないスケジュールでしたが、息子の出番後ダメ元で行ってみました。

終了後20分過ぎに到着したので、「二次会とかやってるー?」と同期にLINEしているところに、お帰りの先生に偶然遭遇!

実は先生が体調を崩されたことをきっかけに、ご定年後久しぶりに開かれた会だったので、今回会えないのは本当に無念・・・と思っていたのに、大きな駅の地下街で遭遇できるなんて!

久しぶりなのに「おー!マルちゃん(仮)!会えて良かった!」とあだ名(本当の方)で呼んでくださったのが本当に嬉しかったです。

 

その後同期と合流したのですが、「偶然先生と会えたなんて、もってるー!ミラクルー!」とみんなもびっくりしてました。

嬉しい奇跡だ!

そして20歳で出会った同期たちが今や40歳!

すごく仲良しの同期で、学生時代はみんなで徹夜で討論して論文書いて、論文大会後は号泣するくらいいっぱい勉強して、プライベートではみんなで車で「あいのり」みたいな旅したり、と濃密な青春時代を共にしたので、出会って20年というのは感慨深かったです。

すごく頑張り屋の同期ばかりで、起業したり、開業したり、話題の企業に転職したりと、久しぶりにビジネスの話をいっぱい聞けて刺激になりました!私も頑張らねばー!

 

結局3次会まで行ったので、すっごい疲れて今日はフラフラだけど!あぁ、年取ったなー 笑。

 

でも、とてもとても濃厚で良い1日でした♡

 

ちなみに来週は幼稚園の運動会・・・。2週連続・・・!

こちらは半日なのでお弁当はなしですが、お義母さんを招待したので、2泊3日手抜きできません 笑。

明日は大掃除だ。。。

 

マル

会社員 / 東京都 /

44歳/夫・息子(13歳・9歳)/美容部/本とお酒とおいしいものが好きです。家族や友達と笑いあう時間、1人で過ごす時間、どちらも大切に毎日を過ごしています。日々の楽しいこと、役立つこと、胸に響いたことなどを、クリップに綴っていけたらと思っています。LEE100人隊の活動を通して、たくさんの出会いがあればうれしいです。

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