おはようございます♪
少し前になりますが、月に1度のお楽しみ♡
パン屋巡りに行ってきました。
○ Crossroad BAKERY ○
恵比寿駅から徒歩3分くらいのところにあります。
お店のコンセプトは西海岸。アメリカンスタイルのお店でイートインスペースもあり、買ったパンはもちろん、その他に食事やお酒も1日中楽しめます。
描かれている絵も可愛く、開放感溢れる店内は居心地がとても良かったです♡
買ったパンを外で食べることもできますよ！
大人が4人くらい座れるかな。
ここのパンは国産を中心とした約20種類の小麦を使用しているそうです。
サンドイッチやケーキなども売っていましたよ♪
せっかくなので、店内でいただくことに↓
私はエビタマゴのサンドイッチとコーヒー。息子はパンオショコラと牛乳。
ふわっとしっとりした食パンにタマゴサラダが合っていたのと、エビもプリプリでたまらなく美味！
コーヒーは小川珈琲のものをバリスタさんが美味しく淹れてくれます。
美味しいね！と言いながらパンをいただく幸せな時間。愚図ることなく付き合ってくれた次男にありがとう。
近くに座っていたお兄さんが美味しそうなランチを食べていました（笑）
次回はこれを！！と自分と約束。
そしてお持ち帰りしたパンたち♪
＊ソーセージ ザワークラウト＊
さくさくのパイ生地にソーセージと酸味あるザワークラウト、チーズがトッピングされている。
ボリューミーで1本で大満足！
旦那さんの朝ごはん用に購入。
＊ダッチロール＊
もっちりと少しヒキがある生地の中に、クリームチーズ風味のゆるめのクリームがぎっしり！
上のトッピングは香ばしく、温めるとガリっとした食感。くせになる味。
＊シナモンロール＊
クロスロードベーカリーの人気パン♡
卵とバターたっぷりの生地にシナモンシュガー。
とろとろトロけるくらい美味しかった！
濃いめのコーヒーをお供にし、少しずついただきました。
＊渋皮栗のデニッシュ＊
パイ生地にマロンクリーム、甘く煮た渋皮栗、上にココナッツがトッピングされている。
見た目がなんとも可愛くて、秋ならではのスイーツパン♡
＊クロスロードブレッド＊
ライ麦粉入りのハードパン。
酸味もあるけど、噛めば噛むほど甘くなっていく。
もっちりとした食感も好き！
＊フィグ&ウォルナッツ＊
ドライフルーツとナッツが好きなので、パン屋に行くと必ず買ってしまう。安定した美味しさ♪
今回はクロスロードブレッドを使ってタルティーヌを作ってみました。
クリームチーズ→ディルをたっぷり混ぜたアボカドディップ→サーモン→黒こしょうとオリーブオイル
また別の日は和風ポトフと一緒に楽しみました♡
クロスロードベーカリーは恵比寿の他に渋谷ヒカリエにも店舗がありますよ♪どのパンも美味しくて、オススメです！！
http://crossroadbakery.com/
kae
38歳／夫・息子（7歳・5歳）／料理部・美容部／料理すること、食べることが大好きです！今しかない時間を大切に、感謝の気持ちを忘れずに。心穏やかに過ごすことが目標です。100人隊3年目です♪宜しくお願いします！
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kae