いつもLEEwebの連載を楽しみにしている、八田真樹さんの絶品スイーツ
7月のレシピですが、そろそろ枝豆も食べ納め？ということで、枝豆プリンを作りました。
枝豆を茹でて、さやから豆を取り出す際に薄皮も取り除くのですが、この地道な作業を黙々とやるのが楽しい。
梅シロップ作りで、梅のへた取りを黙々とやる作業が好きなわたしですが、こういう地道な作業がやっぱり好きみたいです笑
▲つやつや〜な枝豆たち
枝豆ソースをかけたプリンは優しい甘さでしかも栄養たっぷり、癒されるおやつです。
ちひろ
40歳／夫・息子（10歳・6歳）／手づくり部・料理部・美容部／身長約155cm、きれいめカジュアルなファッションが特に好きです。料理も好きで、毎日のごはんやおやつのためにLEEレシピをよくチェックしています。子育てに追われつつも、家族が毎日心地よく暮らせるよう、よりよい暮らしを目指していきたいです。
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ちひろ