スーパーに今年は豊漁の秋刀魚が並び、大好きな生筋子も出てきました^ ^
今日は出汁多めに漬けたいくらごはん、秋刀魚の梅煮、採れたて野菜の揚げ浸し、トマトのナムルでした。
たっぷりのいくらをごはんにかけて。
秋刀魚はさっと梅、生姜などと5分くらい煮ます。火の通りが早いのであっという間に完成です^ ^
長沼の朝採れ野菜を揚げ浸しに。採れたてはやっぱり美味しいですね。
実家のヤマホロシも、綺麗に色付いてきました。
まだまだ秋はこれから！
美味しい旬をいっぱい楽しんで、新たなレシピでも作っていきたいです。
mizuking
38歳／夫・娘（13歳・5歳）・息子（12歳）／手づくり部・料理部／子育てを中心に、料理、手作り、インテリアを楽しみながら暮らしています。Instagram：@mizuking927
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