こんにちは。うっちーです。
8月も最終日！我が家のプランター夏野菜も終焉を迎えましたが、収穫記録をアップしてなかったので夏のうちに！と慌てて投稿。笑
今年は豊作のミニトマト
わが家はベランダのプランター菜園。
教科書の「1鉢1苗」の原則に逆らって、今年は赤と黄色の2苗植えてどうなるか心配でしたが、、、とても豊作でした！
少し前の様子です
少しずつ収穫しましたが、まとめて取った時はこんな量に！
大量収穫でハニートマト
味はなかなかなものの皮が若干固い…という家庭菜園あるあるでしたので、
湯むきしてハチミツ漬けにした「ハニートマト」に。
しばらく置くと、ミニトマトの水分が出て、ハチミツがちょうどよいシロップに☆
そのまま食べても◎ですし、
本当におやつのように食べられるので、
バニラアイスにかけたり。
暗くて色悪くてごめんなさい。。
モッツァレラチーズと和えて、副菜にしたり。
美味しくいただきました。
アブラムシが虫ついてしまって一時元気を無くしたオクラもなんとか復活？してくれましたが、今年は3本の収穫に留まり残念。
でも「オクラは逆さまになるんだね！」等子供たちが直に目にできただけでもよかったかな。
オクラ収穫の様子☆ハサミでチョキン！
ベランダの片隅でちょこっとですが、私のささやかな楽しみと子供たちの食育に。
夏野菜も終焉。
次は何つくろうかな。とりあえずハーブでも植えておこうかな。
秋冬菜園は初心者なので、プランター野菜でオススメありましたら教えてください☆
うっちー
36歳／夫・娘（7歳・4歳）／料理部・手づくり部・美容部／早くも100人隊3年目になりました。慌ただしい日々のなかでも、できるだけ笑顔で楽しく、気持ちにゆとりある生活を送りたいと日々模索中☆家族との時間を大切に、様々なことにチャレンジしていきたいです。
Instagram：@uchichichi84
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うっちー