今年の夏休み。

ずっと行きたかった
お友達がメニュー開発するカフェにいきました。

そこで食べたあこ天然酵母のナンが美味しくて！
忘れられない。

→このおこさまランチの
まるいニコニコパンもあこ天然酵母のパン。ふわふわ♡
ニコニコこどもたちがいただきました。

天然酵母もいろいろ種類があり、
このあこ天然酵母のパンは
ふわっとしたやわらかさと、
粉のおいしさが濃く感じられて。
とても好みです。

一度、わたしもあこ天然酵母のパンを焼きたい！
と気合を入れて
酵母も本も買いました。

しばらくお休みしていましたが、
お友達のナンを食べて再燃。

久しぶりに酵母を起こし、
ケーキを焼いてみました。

酵母の起こし方は、酵母（パウダー状）と水を混ぜて
30度の環境に24時間おくだけ。
サラサラした酵母ができます。

この本にのるケーキのレシピは
溶かしバター、砂糖、たまご、粉、酵母を全部グルグル混ぜて型に入れて、
30度の環境に6時間おき

→わたしは夕方作り始めたため、
冷蔵庫に一晩入れてゆっくり発酵させました。

朝オーブンで焼きました。

うんうん、しっとり美味しい♡

今朝、朝ごはんにこのケーキを出しました。

息子も娘もモグモグ食べました。

最近2歳のイヤイヤ娘が
市販のパンを全く食べず、、。

美味しいパンを焼きたいな、と思い
あこ天然酵母のパン作りに挑戦したい熱がフツフツ。
出来たら食パンを作りたい！

朝ごはんのパンを
焼きたての手作りパンにする毎日のルーチンができたらいいな。

あこ天然酵母、粉のおいしさが感じられて
生地がやわらかく、小さな子もモグモグ食べられるパンが焼けます。

こどもは味に素直。
おいしいパンはモグモグ食べます。

おすすめです。