今年の夏はスパイスカレーにハマり中。
カレールーは使わずに、いろんなスパイスを使ってカレーを作っています。
毎回、全然違う味のカレーが出来上がるのが楽しくて♪
スパイスキーマカレー
にんじん、玉ねぎ、合挽きミンチをにんにく、しょうがと炒めて。。
スパイスはガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモンを使っています。
味を調えるのにブイヨンと砂糖も。
辛いかな…と思っていたのですが、甘めのカレーが出来上がりました。
予想と違うのも楽しいカレー作りです。
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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