夏休みのお昼ご飯作りに役立ちそう、と思っていたLEE8月号夏の麺カレンダーですが、先日の土曜日にすでにメニューに行き詰まってしまい、早速力をお借りしました(笑)
ガツンとした味が食べたくて、渡辺麻紀さんの「ちくわとズッキーニのカレー焼きそば」を。
普段食感が苦手らしくズッキーニを食べない娘が、薄切りにしたら食べやすかったようで、完食してくれました。
午後からも元気に頑張るぞ〜、とパワーをもらえる焼きそばでした。美味しかったです！
ピンポンマム Pinponmum
飲食店勤務（鹿児島県) / 鹿児島県 /
1977年東京都出身。山小屋のような木の家で夫と中2の娘と暮らしています。長年専業主婦でしたが娘の中学入学を期にパートを始めました。趣味(生きがい)は30歳手前で習い始めたバレエ。いつかコンクールに出てみたい！
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