いつぶりの投稿でしょうか…

学期末のバタバタに加え、わたくしすっかり酷暑に負けておりまして、バテてます( ﾉД`)
暑い夏より冬が好きだ…

毎日のご飯づくりもそれはそれは手抜きです（爆）

コウケンテツさんのトークショー「もう頑張らない！　食と子育て」
の中にもあったように（直接拝聴したわけでもないですけど）
無理して作らない。
こんな時こそ、上手な手抜きの仕方なんだって思うようにして…（^^）

そんな私の救世主。

久保醸造さんの「なんにでも使える酢」

お醤油、砂糖、おだしが入った少し甘めの三杯酢。

本当になんにでも合う～。
我が家ではキュウリ＆トマトが定番です。

たまにタコやアボカドがプラスされまーす。

友人からいただいて初めて知ったのですが、
これに娘と私、すっかりハマってしまいまして
あっという間に使いきり、２本目は自分でお買い上げ！

簡単に箸休めの出来上がり。

この夏はこれを使いまくって乗り切ります…！
皆さんもお体ご自愛くださいませ（^^）