こんにちは♪
先日パン屋巡りに行ってきました！
お出かけ時にパンを買って帰ることはありますが、
気になっているパン屋さんに、その為に行く♡という
のは月1の楽しみ♡
今回は池袋東武にある2つのパン屋さんに行ってきま
した！
トップ写真にあるように、池袋東武には食品フロアに
6店舗、それとは別に＊Bakery Terrace＊に3店舗のパン屋さんがあります！
こんなにパン屋さんが入ってるのは珍しくないですか？？
この＊Bakery Terrace＊にはパン屋巡りでいちばんはじめに紹介したブール アンジュさんも入っています。
今日紹介させてもらうのは、サンチノさんとデイジイ東京さんです♪♪
○サンチノ○
代々木八幡「365日」のオーナーシェフである杉窪
章匡さんがプロデュースしたパン屋さん。
「なになにさん家の」「産地の」を意味する店名には
日本各地の生産者や産地の食材を活かそうという想いが込められているそうです！
本店は目黒区碑文谷にありますよ☆
サンチノさんのプライスカードがまた面白くて♪ネーミングがとてもユニークなんです。
ショップカードや袋も可愛い♡
お持ち帰りしたパンたち↓
左上から…
・スペースカンパーニュ・
ライ麦入りのハードパン。噛めば噛むほど粉の甘みと香ばしさが口の中に広がります。
・サンチノ・
高加水なのか、すごく水々しくもちもちした食感。
まるでお餅のよう。クラスト部分も甘く、毎日食べたいくらい美味！
・ちくーわ・
東武店限定。北海道のちくわパンをイメージして作ったもの。
青のり入りの生地にツナマヨが入ったちくわが中に♡
見た目がなんとも可愛い。
・レーズンレーズン・
大きな実のレーズンがごろっと沢山入ってる、レーズン好きにはたまらないパン。
生地は口の中でとろけるほど滑らか〜。
・禁断の果実・
ネーミングにずきゅーんときて（笑）
紅茶の茶葉が生地に練り込まれていて、中にはドライアップルが入ってます。
香り豊かなスイーツパン。
種類も豊富で、他にも気になるパンが沢山！
またのお楽しみにしたいです。
○デイジイ東京○
デイジイさんは埼玉県に6店舗展開するパン屋さん。
もう何年も前にですが、川口にある本店にも行きました。パンの種類も多く、とにかく安くて美味しい！
店内はお客さんで賑わっていたのを覚えています。
どこか懐かしく、食べるとホッとするパンたち。
お持ち帰りしました↓
上から時計まわりに…
・きわめ食パン・
耳まで柔らかく、口どけのよい食パン。
翌日いただいても柔らかさは変わらずでした。
・クロワッサンB.C・
農林水産大臣賞受賞作品。
クロワッサン生地の中にはアーモンドケーキが入っています。
とても軽い食感でペロリといただいちゃいました。
クロワッサンB.CのBはバター、Cはクロワッサン、クッキー、ケーキを意味しているそう。
・カナディアンチーズ・
東武店限定。ふわふわの生地の中にはごろっとチーズが沢山！食べ出すと止まらない危険なパン。
・特製カレーパン・
揚げカレーパン。ごま大好きな息子に気づかれ、あっという間に食べられてしまいました。。
そしてこのきわめ食パンを使ってフライパンでホットサンドを作ってみました！
LEE7月号にも載っていましたよね♡誌面を参考に、スープも作ってひとりランチ♪
ツナサラダ(刻んだらっきょう、マヨネーズ入り)
アボカド、トマト、大葉、チェダーチーズ
こんなにボリューミーだけど、お鍋の蓋で押し焼きにするとぺったんこに。
＊かぼちゃの豆乳カレーポタージュ＊と一緒にいただきました♪
ツナサラダにらっきょうを忍ばせたけど、あまり分からなかったなー（笑）大葉は相性よく合ってました！
フライパンで簡単にホットサンドが出来ちゃうなんて嬉しい。
スープは冷たく冷やして、誌面にはカレー粉をトッピングしてありましたが、私はシナモンを少しかけて。
さらっとしていて飲みやすく、これからの季節にぴったりなスープ。
暑くなっても毎日食べたいパン♡
次回はどこへ行こうかな！
今回もお付き合いありがとうございました♪♪
kae
38歳／夫・息子（7歳・5歳）／料理部・美容部／料理すること、食べることが大好きです！今しかない時間を大切に、感謝の気持ちを忘れずに。心穏やかに過ごすことが目標です。100人隊3年目です♪宜しくお願いします！
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kae