子どもって、生クリームが好きですよね？
生クリームを作ると、泡だて器についた生クリームまでキレイにペロペロお掃除。笑
そのままでもたくさん食べちゃいそうですが、スイーツを作るために作った生クリームはたくさんつまみ食いされては足らなくなっちゃいそうでホント困ります^^;
先日パン教室で作ったロールケーキの生クリームがこれまた美味しくて！先生の気まぐれで、たまにスイーツを作ったりします。笑
生クリームにクーベルチュールのホワイトチョコレートを混ぜで作るクリーム。ロールケーキにするため、しっかりした生クリームを作る必要があるのですが、ゼラチンなどを混ぜるよりも滑らかで美味しいクリームができます。
ホワイトチョコレート入り生クリームのロールケーキ
湯せんで溶かしたホワイトチョコレート
ホイップした生クリームに一気に混ぜます。混ぜすぎると分離してしまうので、その加減が難しいです。
ふっくら焼きあがった生地の上にたっぷりのクリームとフルーツをのせたらグルっとひと巻き。
まるごと1本おうちにお持ち帰りできるのが嬉しい♡
絶品生クリームに大喜びで、本当に一気に1本食べてしまいそうな勢いだったので途中でストップ！笑
結構頑張って作ったんだからさぁ。もう少し味わって食べてよねー！って感じですが、ノンストップで食べてくれるほど好みだったと言うことで、まぁヨシ！としますか。
それから生クリーム熱に火がついて…
生クリームたっぷりのパンケーキ
おうちで作ったのがハワイのお土産でもらったパンケーキミックスで作ったパンケーキ。
薄めに焼いたパンケーキに生クリームたっぷりとアイスクリーム、そしてだんだん暑くなってきたので爽やかにオレンジをトッピング。
生クリーム大好きなんで、絞り出し袋に残った生クリームをそのまま口の中に絞って食べる始末。あ、私じゃないですよ。息子の話。お行儀悪くてすみません。笑
でも自分も子どもの頃、生クリームのおやつって何だか特別な感じがして大好きだったなー。☺
生クリームの魅力、おそるべし！
みみん
44歳／夫・息子（15歳）／手づくり部・料理部／料理、ファッション、インテリアなど、自分なりに楽しみながら過ごしています。日々の暮らしを潤いあるものにするために、毎日を少しだけ丁寧に。素敵なLEE100人隊の皆さんから、たくさんのヒントをいただきたいです！
Instagram：@nekojya
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みみん