おはようございます！今日は全国的にいいお天気ですね。さあ平日最終日、がんばろう！
先日京都に行った際、2日目に宇治の平等院鳳凰堂に寄りました。最近歴史に興味がある息子のリクエストで。鳳凰堂を初めて見た息子は『かっけー！マジかっけー！』といつになく興奮気味。笑
私は宇治に来たなら抹茶ソフトを食べて帰りたい！と、銘茶 中村藤吉の抹茶＆ほうじ茶ソフトを買ってご満悦♡ この日もとても暑くて、ソフトクリームが美味しかったこと！
いえいえ、本題は宇治のパン屋さん。
お友達に聞いて、宇治に寄るならぜひ買って帰ってほしいパン屋さんがある、とのことでそちらのパン屋さんを目指しました。
お顔の絵がかわいい♡
京都では、わりと有名なのかな？ その日もたくさんの方がパンを買い求め、お店にいらしていました。車のナンバーを見ると遠方からもいらしているようで、人気のほどがうかがえます。そういう私達も名古屋ナンバーなんですけどね。笑
お店に入ると焼きたてパンのいい香り。お客さんもいっぱいだったので、みなさん一列に並んで順番にパン棚から好きなパンを取っていく感じでした。時間的な問題か、パンの種類はやや少なめだったのですがとりあえず気になるパンをトレイにのせて。
お持ち帰りしたのがこちらのパンたち。
お皿手前がカリカリ皮のあんパン、右上がチョリソーを包んだその名も「ぐしけんパン」、右上が柚子胡椒バター仕立てのねぎとゴーダチーズのパン。上がバゲットと角切りベーコンとジャガイモのパンシュー。
どれも個性的で新しい発見のあるパンたちですが、しっかりした生地に噛めば噛むほど味わい深い、そんなパンばかりでした。特にバゲットが美味しくて、そのままでも全部食べられちゃいそうですが、せっかくなのでおかずサンドを作ってみました。
手前から時計回りに、マスカルポーネ＆粒あんのバナナサンド、照り焼きチキンサンド、卵とツナのポテトサラダ、野菜とペッパービーフのサンドです。
旅先で出会う美味しいパンもいいですね。また色々な場所で美味しいパンに出会えるといいな。
またまたおまけ。
京都のお友達ファミリー、もう10年以上家族ぐるみのお付き合いをしていますが、お互いの家を行ったり来たり楽しんでいます。お泊りの際は一緒に外食したり、ゆっくり家飲みしたりと色々ですが今回はお友達が食事を用意してくれました！
一緒にワイワイご飯の支度をして、と言っても今回ほとんどお友達が用意してくれて、私は餃子を包んだくらいですが^^; お料理上手なお友達から、新しい発見もあったりして。普段一人のお料理も一緒にするとまた楽しい♡ 本当に素敵な時間になりました！
また会える日を楽しみに。☺
みみん
44歳／夫・息子（15歳）／手づくり部・料理部／料理、ファッション、インテリアなど、自分なりに楽しみながら過ごしています。日々の暮らしを潤いあるものにするために、毎日を少しだけ丁寧に。素敵なLEE100人隊の皆さんから、たくさんのヒントをいただきたいです！
Instagram：@nekojya
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みみん