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料理部

☆柏餅を手作り☆

  • mimi

2018.05.05

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わが家のゴールデンウィーク。

旦那さんがお休みなく、
わたしと子ども2人の連休。

実家に帰りたいなーと
どう帰ろうか、考えていると
実家の父が迎えに来てくれることに!

休憩入れると往復6時間かかりましたが、
元気で健康で、お迎え来てくれるなんて
有り難いなーと改めて。

渋滞や混雑に巻き込まれることなく、
実家にゆっくり滞在させてもらいました。

5月5日はこどもの日。
わが家にも元気な5歳の男の子がいるので、
端午の節句を柏餅を作って食べてお祝い。

カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄」という縁起をかついだものとされています。

江戸で生まれた端午の節句に柏餅を供えるという文化を今、途切れさせてしまっては!と
子どもたちにきちんと、柏餅の意味をお話し、一緒に作ってみました。

こういう行事や料理の大切さを自分のこども、子ども達に教える料理教室をしたいなーと改めて感じました。

脱線しましたが、
柏餅は柏の葉さえあれば、とーっても簡単。

→わたしはあんこの内藤さんで、あんこと柏の葉をネットで注文しました。

子ども達と上新粉、砂糖、水で作った生地を
レンジへ。

あんこを包む。

これだけ。簡単!
朝からパジャマのまま作り、あっという間に完成です。

☆☆☆

久しぶりに帰る、地元はやっぱり帰ると落ちつきます。

特に新緑の季節は清々しく、大好きで。

何か迷いがあるとき、行くお寺があり、
結婚前から随分通って、
今幸せに生きられている神社。

今、マイホームを建てるという
転機のとき。

ローン、大丈夫??とか。
その他将来のことも、このままで良いのかな?と迷うことがあり、、

おみくじをひいたら

☆転宅十分よし
☆静かに力を蓄え、時来たら大いに進んで萬良し

今の私が、大丈夫!と思える
力強い言葉をおみくじから貰えました。

本当にわたしが元気を貰えるパワースポット!

止まっているおやつ作り。
家づくりも!
頑張ろう!と力をいただきました。

楽しい感謝の実家滞在でした。
ありがとう!

mimi

39歳/夫・息子(7歳)・娘(3歳)/手作り部・料理部/服も暮らしもシンプル&ナチュラルが好み。料理とパン、おいしいものが大好きで料理教室主宰が夢。やりたいことを諦めず何でもやってみよう!を心がけています。Instagram:@mimi10249

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