こんにちは。うっちーです。
前クリップで書かせていただいた100人隊kae ちゃんとのおでかけ時にプレゼントとしていただいたお手製の「ブルーベリーマフィン」
翌朝の朝食に美味しくいただきました！
なるべくものを増やさないよう
ケーキ型は極力所有しない主義ですが、
こんな売り物みたいに素敵なものをいただくと欲しくなりますね☆
添えるのはもりもりサラダ
カットサラダ野菜に、つくりおきの大豆のマリネをドサッとかけたお手軽サラダ☆
大豆のマリネがしっかり味なので、私はドレッシング不要です！
このマリネは
最近ハマっている栗原はるみさんレシピのもの♪
そのまま食べても、この日のようにサラダにしても、パンに挟んでも◎
が。残念ながら子供たちには不評なので、大人が遠慮なく消費します☆
子供2人ともお豆は好きだし、どうも入れている市販ピクルスがお好みでないようです。
一緒に添えた、ブロッコリーマッシュポテトも栗原はるみさんレシピ。
レモン汁ののさっぱり味で、お肉の付け合わせにピッタリ！
ステーキの付け合わせに作った余りをここで食べきりました。
前述の通り子供たちはこのマリネがお好みでないのと、まだ生野菜あまり食べないので、子供たちは毎朝定番キャベツの巣篭もりハムエッグで☆
平日の我が家の朝食はいつもこんな感じです。
卵料理（だいたい、こちらの巣篭もりハムエッグorオムレツ）・ミニトマト・おにぎり（今日は特別にマフィン）・果物（20分で食べられたら登場！笑）が定番のワンプレート朝食。
※昔は+味噌汁でしたが、前回約一年前の復職後、時短のために諦めて辞めました。笑
ごちそうさまでした♪
うっちー
36歳／夫・娘（7歳・4歳）／料理部・手づくり部・美容部／早くも100人隊3年目になりました。慌ただしい日々のなかでも、できるだけ笑顔で楽しく、気持ちにゆとりある生活を送りたいと日々模索中☆家族との時間を大切に、様々なことにチャレンジしていきたいです。
Instagram：@uchichichi84
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うっちー