みなさん、こんにちは！
LEE5月号を読んで、、物欲がフツフツと湧いています。
きれい色のシャツが欲しいなー、運命のかごバッグに出会いたい♡などなど、誌面に載っている洋服、バッグを自分が持ったら〜なんて妄想しちゃったり。
他にも美白コスメや大人の水着など、今月号も読み応えたっぷりですね！
その中でも毎月料理特集を楽しみにしていて、
今月号はキャベツ特集！！
あとは、レトロかわいいパン屋さん特集☆
私のオススメのパン屋さんを載せていただいたので紹介させてください♪
○365日キャベツさえあればいい！○
この時期になると春キャベツが美味しくて。
とても甘いですよね！大好きなお野菜です。
スーパーで安く、ひと玉買ってきました♪
どの料理も美味しそうですが、
今回はワタナベマキさんのレシピから…
塩もみキャベツを作って2品作り、晩ご飯にしました！
＊キャベツとひき肉のおかずサラダ
生姜、レモン、大葉が使われているので、とてもさっぱりとした味わい。
おかずサラダというだけあり、ご飯と一緒にいただけるボリュームいっぱいのサラダ。
＊塩もみキャベツと切り干し大根の和え物
切り干しというといつも煮物ばかりになってしまうので、新鮮でした！
黒酢との相性もよく、いくらでも食べれちゃう味つけ。
＊トマトサラダ
切ったトマトに手作りジェノベーゼをかけただけの簡単サラダ。
＊豚汁とごはん
塩もみキャベツを作っておくと楽チン☆
誌面にのっていた春巻きやコールスローも美味しそう。他には餃子に入れたり、スープに入れたり。
簡単に水気を絞って、薄口醤油少しと刻んだキュウリ、白ごまをパッパッ、ごま油をタラリすればナムルも簡単にできちゃいます。
甘い甘いキャベツ、楽しみたいな。
○レトロかわいいパン屋さん○
いまさらになってしまいますが、、私は東京都台東区で生まれ育ちました。
私が小さい頃から食べていて、家族が皆んな大好きだったパン屋さんを今回紹介させていただきました。
○焼きたてパン タカヤマ○
地下鉄日比谷線入谷駅から徒歩1分。
地域の方々に愛されているパン屋さんです！
ふわふわ生地の食事パン、調理パンや菓子パン、サンドイッチなどが揃っています。
ここのパンを食べると色んな思い出が蘇ってきます。
私はタカヤマさんのバターロールとサンドイッチが特に好きで、今でも実家に遊びに行くと寄りたくなるパン屋さんです。
上から…
＊バターロール
卵たっぷり入ったふわっふわっのバターロール。
誌面のコメントにも書きましたが、タカヤマさんのバターロールがいちばん好きで、ここのを食べたら他のは食べれないほど美味しいです！
＊全粒粉のベーグル
食感が軽いベーグル。サンドイッチにしたり、横にスライスしてバターやクリームチーズを塗ったりしています。
＊ミックスサンド
カツサンド、卵サンド、トマトときゅうりのサラダサンドが入っています。
ここのカツサンドがほんとーに美味しくて♡
サンドイッチの種類が豊富で、いつも何にしようか迷ってしまいます。
＊クリームホーン
クロワッサン生地にカスタードとバタークリーム？が入っています。どこか懐かしい優しい味。
○バターロールを使ってホットドッグを↓
アボカドサラダ、塩もみキャベツを下に敷いて茹でたウインナーを♪
他にも焼きそばパンにしたり、バターとイチゴジャムを挟んで食べるのも大好きです。
○ベーグルとキャベツとベーコンのチーズ卵焼き↓
このチーズ卵焼きもキャベツ特集に載っていたもの。
こちらでも塩もみキャベツを使いました！
今回タカヤマさんに聞いた話ですが、もうパン屋さんをはじめて約40年。その前はお菓子を売られていたみたいで、戦後から続いているそうです！
今まで続けてこられたのもすごいですし、地域の方々に愛されている証拠ですよね。。
これからも美味しいパンを焼き続けていただきたいなと思いました♪
私がパン好きなことは、ブログを読んでくださっている方はご存知かと思いますが、、パンっていくらでも食べれちゃうんですよね(私の場合)
自分の中でストップをかけないと、、あれ？気づいた時には顔がパンパン、カラダも重くなっている。。
今月号に載っていた可愛い水着やスポーティーな水着を見ては、、パンばかり食べてる場合じゃないぞ！と思ったのでした。。
kae
38歳／夫・息子（7歳・5歳）／料理部・美容部／料理すること、食べることが大好きです！今しかない時間を大切に、感謝の気持ちを忘れずに。心穏やかに過ごすことが目標です。100人隊3年目です♪宜しくお願いします！
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kae