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料理部

レンジで簡単!サラダ豆とお野菜のピクニック弁当♪

  • ringo

2018.03.15

  • 4

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朝からいい天気といい風でしたね。
ピクニックに行きたくなって
お弁当作ってみました。
ベランダの窓開けっ放しにして光を入れて家で1人ピクニック(笑)

豆サラダは妊娠糖尿病で、糖質制限中のため、ひき肉は使わずにおからと油揚げ、ひじき、きのこ、野菜が入ってます。
ケチャップ、ウスターソース、カレー粉など調味料と混ぜ混ぜしてレンチンして、たくさん作っておけばサラダの上やご飯の上にのせて手早く楽しめそう。

*おからde豆サラダ弁当
*ポテトフライ


里帰りまで残り数日。
確定申告を終え、ホッとしてる暇もなく家にいると時間はあっという間。
明日には荷造りととのえたいところです。

ringo

34歳/夫/料理部・手作り部/北欧、カフェ、ほっこり系が好きです。のんびりしてますがよろしくおねがいします。福岡出身。

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