こんにちは！ゆめいです。
今日から3月。今朝の関東は春の大嵐。今現在雨は止みましたが風が強いです。
日中の最高気温は20度を超えるとか！？ 少しずつ日も長くなり、暖かく過ごしやすい日が多くなってきましたね。
猪蹄巻(豚足巻)
▲中国語で「猪」と書いてブタという意味です。
トップ画を見て、「ついに点心ネタ切れか！？」と思われた方もいたかもしれません。笑
いいえ。これも立派な点心なのです。しかも点心師の試験で当たりました。
1回で8個分できる配合で点心を作るのですが、試験前の夜、一晩で3回練習したことがあり。
つまり一気に8×3＝24個も出来てしまい次の日の朝、豚足が山盛り置かれたテーブルはなんともシュール・・・^^;
そしてこちらの点心は具のない皮だけの点心となります。味気がないので試験以来あまり作ることがなくなっていましたが、最近次女の離乳食が始まったので作ってみました。
卵も不使用、材料は小麦粉と水、少量の砂糖とベーキングパウダー、イースト菌のみ。まさに離乳食向き！
▲豚足をわしづかみ・・・
食べる時はちぎってミルクに浸してあげています。
次女の離乳食、スタートが遅かったのですが今のところ順調に進んでいますε-(´∀｀; )
▲ついでに長女のおやつにも。あんぱんと豚足。なんじゃこの組み合わせ 笑
▲離乳食スタートと共に次女もついにテーブルデビュー♪
ここ数ヶ月、食事時いつも羨ましそうにテーブル側を見ていたよね^^;
長女が使っていたSTOKKEにベビーセットをつけて。
アクアブルーの色合いが可愛くてお気に入りです♡
ゆめい
主婦・パート / 東京都 /
44歳／夫・娘（13歳・7歳）／手づくり部・料理部・美容部／ファッションやインテリア、小麦粉をこねることが大好き！定期的にピラティスや岩盤浴に通うなど、ご自愛タイムも楽しんでいます。ゆっくりしたいのに予定を詰め込みすぎてしまうのを何とかしたいところ。上海にトータル9年間住んでいました。身長161cm・イエベオータム・骨格ナチュラル。
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ゆめい