なかしましほさんレシピのロールケーキ。

子供がインフルの流行りにのってしまい、
先日まで強制ひきこもり生活でした。

熱も一瞬で下がって、
本当に病人なのか?!と思うほど食欲もあるので、
シモマユちゃんのクリップを見てから気になっていた
なかしましほさんのロールケーキを作ってみることに。

泡立てがいるレシピってついつい億劫になり
避けてしまうのだけど、
実際に重い腰を上げて作ってみると
あっという間にできてびっくり。
薄い生地を焼くので焼き時間も10分という短さ!

トップ写真は、
思い立って作ったのでパイナップルロールのパイナップルがなく
家にあったリンゴを細かく刻んで入れてみたのですが、
これはこれで食感が楽しめてよかった!
(見た目はよく見るとアラだらけなので目を細めてみてくださいね。笑)

簡単に作れたので
調子に乗って、
生地に抹茶を入れて、甘納豆を巻き込んだものも立て続けに。

クリーム欲張りすぎたし、巻き方はまだまだですが、
味はとっても美味しくて家族にも好評でした♡

さすが、なかしましほさんのレシピ!
「まいにちおやつ」を買ってから、
こつこつと本の中のものを7割くらいは作ってみましたが、
形こそいびつになっても、
どれも味は美味しくできて幸せな気持ちになれます!

家に引きこもっておやつ三昧の日々を送って、
休み明けには病気で休んでいたとは思えないほど
ぷくぷくのほっぺで幼稚園に登園していった娘でした。笑

愛媛県 パートタイマー

LEE100人隊トップブロガー

39歳/夫・娘(6歳)/料理部・美容部/美味しいものやわくわくするものを求めてお出かけするのが大好きです。 元気すぎる娘に振り回されながらも、楽しく丁寧に、小さなことに笑える日々を心がけています。 家事や子供のことを全て片づけてから大好きなお酒を飲むのがリセットできる至福の時間です。

この記事へのコメント (6)

  1. TB リリオ

    はなさん☆
    何だかお菓子作りって自分の中のブームがありますねー!
    私も、気分が乗ってきて毎日のように作って、突然ぱったり作らなくなったり…の繰り返しです。笑
    何かのきっかけでまた熱が上がるかもですよ〜♡
    はなさんとこも流行りに乗っちゃいましたか…。ずっと引きこもるのって気持ちがしんどいですよね。お互い本当におつかれさまでしたー!
    充実…したせいで、病み上がりにぷくぷくに太ってるのはうちの子くらいですね。笑

  2. TB リリオ

    こばんちゃん☆
    あら、こばんちゃんも本持ってるのねー!
    泡だてさえ苦じゃなけりゃ簡単だよ^ ^
    生地作るのにも、クリーム作るのにも泡だてっぱなし!笑
    我が家も寒い間、やる気出ないし鍋ばっかりしてた。冬は煮込みがむしろいいハズ!
    私の株はまーったく上がってないけど、我が家はロールケーキは買うものっていう認識だったみたいで、食いしん坊たちは好きな大きさに切ってたくさん食べられる喜びにテンション上がってたよ。笑
    ぜひ、サラッと分厚く切って出してみてー!(分厚くても重たくないヨーグルト入りのクリームだよ♡笑)

  3. TB リリオ

    シモマユちゃん☆
    シモマユちゃんのようなキレイな巻きを想像してたのに、大雑把な私はスポンジ破れたり、形がいびつになったり、クリーム欲張りすぎてはみ出したり、と形は散々よ。笑
    でも、美味しかったー!
    アレンジしても美味しかったし、しばらくハマりそう!きっかけをありがとう♡
    イチゴジャムと生クリームってひなまつりにもいいなぁ〜!アレンジの妄想楽しい^ ^

  4. 067 はな

    ロールケーキ、りんごver.も抹茶に甘納豆ver.もどっちも美味しそうです😍 なかしましほさんの「まいにちおやつ」私も持ってますが…ベイク熱が上がらず、まだ一品も作ったことない私、7割作ったというリリオさん尊敬します👐✨ うちもがっつりインフルの流行に乗ってしまいましたが、同じ引きこもり生活でもリリオさんはめちゃめちゃ充実してますね😂❤️ 娘ちゃん、復活して何よりです😊

  5. TB こばん

    そんなに簡単にできちゃうの?
    まだ疑ってるんやけど…😑

    隊員になって、なかしましほさんの本買ったけど、一度も作ってないという…😓

    ロールケーキ作れる嫁って株上がりそうよね。
    最近鍋とか鍋焼きうどんとか、おでんとか、煮込むだけの手抜き料理続いてたから、試しに焼いてみて
    うまくできたら旦那はんにサラっと出してみようかなー笑

  6. シモマユ

    おお!めちゃ巻き巻きしてる!!美味しそう❤️
    ほんと思ってたより手軽にできて、美味しいよね😍
    アレンジして作るのいいなぁ👍抹茶と甘納豆なんて、絶対美味しいわ😋
    イチゴジャム&生クリームのダブル巻きとか、チョコクリーム&オレンジピールとか!夢がふくらむ〜💕
    (贅肉もふくらむー💦)
    娘ちゃん、元気になってよかったね🎉ほんと食欲あるのが一番だよ😆

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