先週、大阪市内に住む、夫のいとこの家に行ってきました。
久しぶりにいとこ夫婦、そして3人の子供たちに会えてまずそこで大興奮。
そして料理上手ないとこ夫婦で料理を振る舞ってくれました。
ママレード風味のスペアリブ。電気圧力鍋で作ったそうなのですが。驚くほどにお肉が柔らかくて私も電気圧力鍋が欲しくなりました。
アボカドとマグロのサラダ
こちらはアルバイトで調理経験のあるいとこ（男性）2種類のパスタを作ってくれました。こちらはトマトベースのベーコンのショートパスタ
ホタルイカのバジルパスタ。あぁどれも美味しい～！お料理上手で惚れ惚れ～。いろこはお料理を作るのが好きだそうで、よく作るらしくご家族羨ましい～！この日は夫も参加で「いつか私にも作ってよ～～～。」と催促しましたが、全く料理を作らない夫は無言でした。
いとこの家は26階なので大阪市内が見渡せます。堂島川が見え、高いビルが沢山…。夜景も綺麗だろうな～。
大阪・箕面にあるデリチュースというお店のチーズケーキをホールで購入し、お土産に持っていきました。我が家のみんな、このチーズケーキが大好きで、、ベイクドなのにレアチーズケーキのような滑らかさで、ワインにも合います。
ああ美味しかった。いとこ夫婦に感謝。子供たち同士で遊んだり、沢山ご馳走になって、楽しい時間を過ごせました。またみんなで会いたいです。
elion elion
レシピコーディネーター、カタログ撮影Asst. / 大阪府 /
夫・三姉妹（20歳・14歳・11歳）趣味はお花、写真、料理、簡単なアクセサリーの手作り心身健やかで豊かをモットーに。視覚から心に届くHAPPYな1ページをお贈りしたいです。
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