さわやかな夏の香りに癒される 8月、ひんやり「ソルべ」な午後 フルーツや野菜など、素材本来の風味を生かした冷たいデザート、ソルベ。暑くてクタクタになる今の時季、昼下がりや夜の愉しみとして自分で作ってみませんか？ 大人好みの繊細な口どけと濃厚な味わいが手軽に完成。きっと感動するはず！ 柳瀬久美子さん フレンチベースの菓子・料理教室とオンラインレッスン「Osier」主宰。数々の冷菓名作レシピを収めた著 … 続きを読む 「甘酒と冷凍ベリーのソルベ」レシピ／柳瀬久美子さん