トッカルビ 材料・2人分 作り方 フライパンの上で、平らな四角に成形 「火が通るよう厚みは出さず、平らな四角に。韓国の人もスッカラでフライパンにタネを入れて、こうやって成形していました」（コウケンテツさん） Staff Credit 撮影／松村隆史こちらは2022年LEE10月号「コウケンテツさんの韓国ごはんのはなし」に掲載の記事です。