今井真実さんに 梅シロップアレンジを習う 料理好きの雅姫さんが、気になる料理家のおうちを訪ねて、おいしいレシピを習います。器は、雅姫さんの私物を中心にスタイリング。今回は、梅仕事が得意な今井真実さんのもとへ。 教えてくれたのは 今井 真実さん Mami Imai 料理家 いつもの食材で新鮮なおいしさを生み出す料理家。noteやX等で発信するレシピや日々のエッセイが人気。昨年出版した『ときめく梅仕事 … 続きを読む とろみと甘酸っぱさが融合！「梅ラッシー」レシピ／今井 真実さん