皮むき不要！　甘さ控えめ、モンブランのような味わい 栗のミルクジャム 「栗は皮むきが少し手間ですが、今回は皮むきいらず！　スプーンで中身をくり抜いて作れる栗のミルクジャムです。わが家の秋の定番ジャム、甘さ控えめなのでたっぷりどうぞ」（榎本美沙さん） 材料（作りやすい量） 作り方 ①鍋に栗、たっぷりの水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして40〜50分茹でる。（※1個取り出して粗熱を取り、包丁で切 … 続きを読む 皮むき不要！「栗のミルクジャム」レシピ／榎本美沙さん