手早く炒めるのがおいしさの決め手 牛肉、トマト、春菊のオイスター炒め オイスターソース味の、コクあり中華な炒め物。 「トマトは熱で崩れないくらいに、春菊の葉は火を止めてから」（コウケンテツさん） 材料・2人分 作り方 撮影／安彦幸枝　スタイリスト／駒井京子　取材・原文／福山雅美 こちらは2017年LEE12月号【別冊】「コウケンテツさん＆ワタナベマキさん いつもの食材だけで「愛されおかず」100」 … 続きを読む 「牛肉、トマト、春菊のオイスター炒め」レシピ／コウケンテツさん