手早く炒めるのがおいしさの決め手 牛肉、トマト、春菊のオイスター炒め オイスターソース味の、コクあり中華な炒め物。「トマトは熱で崩れないくらいに、春菊の葉は火を止めてから」（コウケンテツさん） 材料・2人分 牛切り落とし肉……150g トマト……2個 春菊……1束 A） 片栗粉、しょうゆ……各小さじ1 酒……大さじ1 B） 酒、しょうゆ、オイスターソース……各小さじ2 砂糖……小さじ1 ごま油…… … 続きを読む 「牛肉、トマト、春菊のオイスター炒め」レシピ／コウケンテツさん