豆腐がたっぷり入るから、軽やかな食感豚ひき肉と豆腐のふんわり揚げ焼き いたわりポイント「ボウルを使わず袋の中で生地を混ぜるので、片づけもラク。揚げ油もごく少量でOK。大葉と大根おろしで、さっぱりと食べられます」（長谷川あかりさん） 材料・2人分 作り方 撮影／濱津和貴　スタイリスト／久保田朋子　取材・原文／田中のり子こちらは2023年LEE7月号（6/7発売）「新星料理家・長谷川あかりさんの「ひき … 続きを読む 「豚ひき肉と豆腐のふんわり揚げ焼き」レシピ／長谷川あかりさん