外側はパリッと、内側はしっとりやわらか ローストチキン 塩レモン風味 深さのある鍋で蒸し焼きにすることで、レモンやハーブの香りが全体に行き渡ります。オーブンで焼くと、周りがパリッとした食感に。 材料・4〜5人分・直径25㎝ 鶏……1羽 レモン……2個 塩……大さじ1 オリーブオイル……大さじ5 タイム……2〜3枝 じゃがいも（小粒）……12個 ペコロス（小玉ねぎ）……15個 にんにく……1株 タイ … 続きを読む 「ローストチキン 塩レモン風味」レシピ／坂田阿希子さん