メインとソースが一緒に完成！ 豚肉のポットロースト 甘酸っぱいりんご＆玉ねぎと塩豚が相性抜群！  水分を逃がさないから、豚肉はしっとりやわらか。 材料・4〜5人分・直径24㎝ 豚肩ロースかたまり肉……800g（塩大さじ1、こしょう少々をすりこみ1時間ほどおく） じゃがいも（メイクイーン）……4個 玉ねぎ……1/2個 りんご……1個 オリーブオイル……大さじ2 にんにく……2かけ バター… … 続きを読む 「豚肉のポットロースト」レシピ／坂田阿希子さん