たたききゅうりとトマトのごまダレうどん 材料・2人分 きゅうり……1本 トマト……1個 冷凍うどん……2玉 白練りごま……大さじ2 Ａ） めんつゆ（3倍濃縮）、水……各大さじ2 酢……大さじ1 ラー油（好みで）……適量 作り方 きゅうりはめん棒などで叩いて5㎜幅に切り、トマトは小さな角切りにする。Ａは混ぜ合わせる。 ボウルに練りごまを入れ、Ａを少しずつ加えてのばし、酢を混ぜる。 冷凍うどんは袋の指 … 続きを読む 「たたききゅうりとトマトのごまダレうどん」レシピ／野本やすゆきさん