しっとり肉そぼろにきゅうりの食感がアクセント きゅうりの肉みそそぼろ炒め 子どもも食べやすい甘みそ味。混ぜごはんにしてもOK。 「ひき肉は酒と砂糖で加熱しながらほぐすと、しっとり仕上がります」（野本やすゆきさん） 材料・2人分 作り方 撮影／鈴木泰介　スタイリスト／朴 玲愛　取材・原文／海出正子こちらは2022年LEE9月号（8/5発売）「身近な野菜が、あっと驚く主役の一皿に！「トマト・なす・きゅ … 続きを読む 「きゅうりの肉みそそぼろ炒め」レシピ／野本やすゆきさん