豆もやしのナムル ゆでると水っぽくなる豆もやしは、少量の水で蒸します。「シャキシャキの食感がたまりません」（堤 人美さん） 材料・作りやすい分量 豆もやし……1袋 Ａ） 白すりごま……大さじ2 にんにくのすりおろし……1/2かけ分 しょうゆ……小さじ1/2 塩……小さじ1/3 ごま油……大さじ1 ごま油……小さじ1 作り方 もやしは洗って、フライパンに入れる。ごま油と水大さじ2を加えてフタをして中 … 続きを読む 「豆もやしのナムル」レシピ／堤 人美さん