家で作ると揚げたてアツアツを食べられる！ にんじんのがんもどき 「大人は卵黄ダレ、子どもはケチャップでどうぞ。桜エビを入れてもおいしいですね。揚げたものを冷凍できるので、おでんのタネなどに」（今井真実さん） 材料・6個分 木綿豆腐……1丁 にんじん……10g Ａ） 卵白……1個分 薄力粉……大さじ1 削り節……1パック 塩……ひとつまみ サラダ油……適量 卵黄……1個分 Ｂ） ポン酢、しょうゆ…… … 続きを読む 「にんじんのがんもどき」レシピ／今井真実さん