青菜をフレッシュなサラダ感覚で 水菜のナムル 「水菜は鍋のイメージが強いですが、ナムルにすると彩りもよくシャキシャキした食感に」（コウケンテツさん） 材料・作りやすい分量 作り方 ※冷蔵庫で2〜3日保存可。 撮影／松村隆史　スタイリスト／朴 玲愛　取材・原文／海出正子 2020年12月号【コウケンテツさんの子どもと食べたい韓国ごはん】より